![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Božićne “zvjezdice” u ljetnom ruhu
Inspirirana Superkemijinim fetišem na japanke, dala sam božićnim zvjezdicama – jednom od rijetkih kolača sa začinom za medenjake koji se našoj ex chefici sviđa – lepršav ljetni look.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 11.06.2008.
- Autor: cooharica
- Koprivnica, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.18 (34 glasa)
Sastojci
| za tijesto: | |
|---|---|
| 250 g | brašna |
| 50 g | gustina |
| 1 | jaje |
| 150 g | šećera |
| jednog limuna | naribana korica |
| po prstohvat | mljevenog cimeta i anisa (ako nemate, stavite začin za medenjake) |
| 250 g | margarina |
| za fil | |
| žele, ili bolje džem od dunja | |
| začin za medenjake | |
| za glazuru | |
| šećer u prahu | |
| sok od limuna | |
| prehrambene boje | |
| ukrasni konfetti i mrvice | |
Priprema
- Prosijte i pomiješajte brašno i gustin, te napravite udubljenje na sredini u koje ćete dodati jaje. Dodajte šećer, limunovu koricu, cimet i anis. Narezani margarin poslažite uz rub brašna i sve zamijesite.
- Tijesto umotajte u foliju i stavite u hladnjak na jedan sat.
- Tijesto izvaljajte na 3-4mm, te izrežite zvjezdice (oko 4cm veličine). Na polovici njih izrežite po sredini manje zvjezdice. Također se možete odlučiti na noge, japanke ili koji vam je već oblik drag. Ja sam stopalo dobila iz Njemačke, a potplate sam napravila tako da sam magnetić-japanku oblijepila kartonom i “selotejpom” i tako dobila improvizaciju kalupića-rezalice. Ostatke zamijesite i ponovno izrežite.
- Sve stavite na lim obložen papirom za pečenje te pecite 10-12min. na 180 stupnjeva.
- Žele odn. džem zagrijte, umiješajte začin za medenjake (moja je majka složila par teglica sa začinom još kada je kuhala džem) te kolačiće zalijepite njime. Po jednu zvjezdicu s rupicom stavite na jednu zvjezdicu bez nje, odn. po jednan namazan “taban” stavite na jedan “đon”.
- Pomiješajte šećer u prahu i sok od limuna, a za japanke to učinite u toliko zdjelica, koliko boja mislite koristiti, te u svaku dodajte po kap-dvije željene boje.
- Gornju zvjezdicu s rupicom namažite glazurom, te posujte krupnim ukrasnim šećerom ( Hagel Zucker, na Superkemijinoj pinci ); a kod japanki crveno ili kako vam drago “nalakirajte” noktiće te po stopalu ocrtajte gornji dio japanke i zasujte nekim od ukrasnih šarenih mrvica. Glazuru nanesite na dio potplata koji viri oko noge, a možete i donju stranu nakon što se gornja osuši.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
23 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Složit ću i zvjezdice jednom, pa ćete vidjeti i njih kako izgledaju…u originalu ;)
Hvala, cure!
btw-sad mamu trži recept za dunje jerbo ja ih neću bez toga..tak da mogu napraviti kad dozriju pliiiiiiiiiz ;))))))