Božićne After Eight Minjaturice...

KADA JESEN DOĐE

Razvaljati lisnato tijesto i od njega napraviti trakice širine 2 cm i dužine oko 16 cm.Ja sam ih napravila oko 70 komada.

Na kalupe za šaumrole motati sa svake strane jednu trakicu tako da u konačnici dobijemo dvije rolice koje kasnije punimo kremom.

Rolice pečemo na 200 °C oko 10 minuta tj.dok ne dobiju malo bojice a da nisu mekane.Pečene skidamo sa kalupa,spremamo na tacnu i prekrijemo krpom.

Od vrhnja za šlag (od kojega smo uzeli 4 žlice vrhnja koje ćemo kasnije iskoristiti za otapanje čokolade)  napravimo čvrsti šlag (ne prečvrsti) pa u njega pjenjačom umiješamo mascarpone sir i 7 velikih žlica šećera u prahu.

10 after eight čokoladica otopimo u vrhnju za šlag pa pustimo da se  malo ohladi prije nego sjedinimo sa šlagom i mascarponeom.

U šlag dodajemo jednu vrećicu instant želatine i dobro je sjedinimo sa kremom.Kada se čokolada malo ohladila umiješamo i nju u prethodno napravljenu kremu od šlaga i mascarponea.

Dobivenom kremom punimo vrećicu za ukrašavanje i sada možemo preći na punjenje gotovih i ohlađenih rolica.

Napunjene rolice posipamo šećerom u prahu.

Sada nam predstoji samo uživati u odličnim after eight minjaturicama.

Dobar tek!!!