Božićna bourbon štrudla

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Brašno sol i vodu zamijesite u tijesto, premjestite na pobrašnjenu podlogu i mijesite ga, posipajući brašnom, tako dugo dok ne dobijete tijesto koje se više ne lijepi za podlogu.

2. 2

   Podijelite na dva dijela, pobrašnite podlogu, malo razvaljajte, pospite brašnom, prekrijte krpom i pustite da se odmara 30 minuta.

3. 3

   Na stol stavite stolnjak, na sredinu stavite jedan komad tijesta i vucite lagano od sredine dok ne razvučete po cijelom stolu.Pustite neka se suši dok pripremate nadjev.

4. 4

   Ogulite jabuke, izrežite na kockice i prelijte s limunovim sokom i sitno naribanom koricom pa promiješajte.

5. 5 /slika/821465/

   Na rub tijesta složite jabuke, pospite šećerom, cimetom, arancinima, brusnicama i praškom za puding.(Količina za nadjev je predviđena za dvije lokše tijesta).

6. 6

   Slobodni dio tijesta pokapajte istopljenim maslacem i zarolajte štrudlu.

7. 7

   Pleh namažite s malo ulja, stavite štrudlu, premažite s istopljenim maslacem i tako sve ponovite s drugim dijelom tijesta.Pecite na 200 C 30 minuta.

8. 8

   Kada se štrudle malo ohlade, sameljite šećer i vrećicu bourbon šećera, izmješajte s cimetom i obilno posipajte po štrudlama.