Bostonska mesna strucna je autenticno jelo iz Bostona tj. nacin kako u tom gradu spremaju popularni “meatloaf”. Lagano je za pripremiti, i dobro doslo u svako godisnje doba i za neke posebne prilike, ali i kao jedan obicni obiteljski rucak.
Bostonska mesna strucna je autenticno jelo iz Bostona tj. nacin kako u tom gradu spremaju popularni “meatloaf”. Lagano je za pripremiti, i dobro doslo u svako godisnje doba i za neke posebne prilike, ali i kao jedan obicni obiteljski rucak.
Sastojci
Priprema
U manjoj zdjelici pomijesajte zajedno sve sastoje osim mesa. Od dobivenog umaka ostavite 1/4 sa strane, a ostalo dodajte u mljeveno meso i rukama dobro sve izmjesajte, oblikovajuci na kraju mesnu strucu. U namascenu vatrostalnu polozite mesnu strucu i poklopite folijom. Pecite u zagrijanoj pecnici na 200C oko 30 minuta. Zatim maknite foliju i ocijedite svu masnocu koja se skupila u vatrostalnoj tijekom pecenja. Nakon toga prelijte onu 1/4 umaka sto ste odvojili na pocetku, preko mesne struce i nastavite peci otkriveno jos pola sata.
Posluživanje
Posluzite toplo uz spinat kao prilog.
Kako je tebi ispao recept?
3