Vahy
/slika/184076/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kupus prvo oprati, izrezati na veće komade i 10-tak min kuhati u samoj vodi. Zatim ga izvaditi i staviti da se cijedi.
-
2
Na vrućem ulju upržiti: luk, češnjak, mrkvu, paradajz, lovorov list, krompir i meso uz dodatak malo vode. Kad ova smjesa prokuha dodati: 1 l vode, paradjz sos, ljutu papriku, Vegetu, sol, biber i kupus. Na kraju dodati isjeckani peršun.
Pustiti da se kuha sve dok se krompir ne rashuha (probosti je viljuškom).
Zatim napraviti zapršku: u tavu staviti malo ulja, 1 kašiku brašna i crvenu slatku papriku, kad se zaprška fino sjedini umiješati je u kalju. Promiješati i ostaviti na vatri još 15-tak minuta.
Poslužiti vruće uz domaći hljeb sa sjemenkama.
Sastojci
- Broj osoba:
Osnovne namirnice:
- 600 g goveđeg mesa sa kostima
- 1 glavica kupusa
- 2 mrkve
- 4 krompira
- 3 češnjaka
- 2 lovorova lista
- 1 svežanj peršuna
- 1 paradjz
- 1 dcl paradjz sosa
- 1 kašika crvene slatke paprike
- 1 kašika crvene ljute paprike
- biber mljeveni i u zrnu
- Vegeta
- sol
- ulje
- malo brašna
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
hvala vam