Erma
/slika/122040/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Mljevenom mesu dodamo sitno sjeckani crveni i bijeli luk, hljeb prethodno potopljen u mlijeko, so, biber.
-
2
Od te smjese praviti mesne loptice koje se najprije kratko prze u tavi, na masnoci(ulje ili maslo). Kad porumene sa obe strane
-
3
poredaju se u tepsiju koja je malo pomascena pa se zalije umucenim jajima.
-
4
Dopece se u pekari na 180°C 15 minuta dok se umak sjedini sa dzulbastijama.
Posluživanje
Napomena: Mjesto jaja mesne loptice-dzulbastije se mogu preliti kajmakom i povlakom ili pirjanim umakom od luka i crvene paprike.
Sastojci
- Broj osoba:
Bosansa dzulbastija
- 550 grama mljevenog fasiranog mesa
- 140 grama crvenog luka
- 60 grama bijelog luka
- 2-3 jaja
- 100 grama starog kruha
- kasika aleve paprike
- malo soli,bibera
- 3 kasike mlijeka
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…