U kategoriji: Deserti

Bosancica torta

Stvarno sam imala namjeru napravit "cappuccino tortu" by Mignnone al šta ću kad ne mogu izdržat a da ne napravim neke promjene…

Prava korištenja

Objavljeno:: 02.11.2007.

Autor: bosancica: Tuzla, Bosna i Hercegovina

Oznake:

Vrijeme pripreme	3 h

: Trenutna ocjena 5 (31 glas)

Tagovi (12)
Komentari (37)

Sastojci

Kora – sastojci su za jednu koru a potrebne su tri
5	bjelanjaka
10 kašika	šečera
1 kašika	oštrog brašna
70 grama	krupno mljevenih oraha
krem 1
1 l	mlijeka
10 kašika	gustina
2 kesice	vanilija šećera
150 grama	šećera
krem 2
15	žumanjaka
100 grama	šećera
250 grama	margarina za kreme
125 grama	maslaca
čokoladni krem
150 grama	tamne čokolade
150 grama	grilijaša od lješnjaka
cappuccino krem
2 kesice	kapučina -clasic
100 grama	tamne čokolade
50 grama	bijele čokolade
krem od bijele čokolade
50 grama	bijele čokolade
Ukrašavanje
50 grama	bijele čokolade
50 grama	tamne čokolade

Priprema

Kore:

Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg, dodati brašno i orahe. Peći na 180°C oko 30 min.

Potrebne tri kore.

Krem 1

skuhati gustin u mlijeku sa šečerom i ostaviti da se ohladi..

Krem 2

skuhati žumanca na pari sa šećerom te takođe ostaviti da se ohladi.

Umutiti pjenasto maslac i margarin, dodati ohlađenu kremu od žumanaca, potom kremu od gustina i dobro ujednačiti.
Podjeliti krem na tri djela, ali jedan dio nek bude manji za pola od ostala dva
U prvi dio umješati otopljenu čokoladu i usitnjeni grilijaš
U drugi dio umješat nakrupno naribanu čokoladu i kapučino
U treći (najmanji) dio umješati otopljenu bijelu čokoladu..

Filovati: Kora-krem od čokolade-kora – krem od kapučina-kora-premazati čitavu tortu kremom od bijele čokolade.
Ukrasaiti sa kremom koje smo prethodno malo odvojili, i krupno ribanom čokoladom…

Dobro rashladiti..Ako sam šta krivo napisala ili nešto nije jasno molim ispravite me…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

37 komentara

#1 02.11.2007., BikiNL2007

Srecan rodjendan i sve najbolje…
Jel ostalo nesto od torte i za nas?
#2 03.11.2007., MiraLi

valja zabilježiti. dopadaju mi se ove kreme. mogu poslužiti za nešto drugo..

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 03.11.2007., bosancica

BikiNL ostalo još malo pa požuri dok brat nije došao..
#4 03.11.2007., sandra1hr

Mmmmmmmmmmm šta drugo da napišem

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 03.11.2007., ariana74

Ma super je….5+++
#6 03.11.2007., TouchSun

Svaka ti čast :))
#7 03.11.2007., Performita

Torta je genijalna. Kreme su tako primamljive, samo što bih ja za osnovnu kremu izbjegla gustin-puding a koristila bih tučeno slatko vrhnje s nekim od učvrščivača. Tad bi sve tri kreme bile prozračnije i lakše u skladu s ovim finim korama od bjelanjaka. Ide pet srčeka gore :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 3
#8 03.11.2007., bosancica

Hvala na lijepim komentarima.
Performita nisam se dosjetila toga, vjerujem da je mnogo prozračnija krema sa slatkim vrhnjem…probat ću ja i to…
#9 03.11.2007., Ninna84

Auuuuu kalorijska bomba…... neka, ja bi se usudila probati….

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#10 03.11.2007., AnaS

Ma odlična cokoholistična bomba! Sastojci i slika 5+

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#11 03.11.2007., -Violet-Love-

svaka čast! ovo se zove prava torta! prijao bi sad jedan, dva, komada…. (ma i tri, al’ me sram, haha)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#12 03.11.2007., morana5

jeli to možda 5 žumanjaka, a ne 15.
#13 03.11.2007., bosancica

15 žumanjaka a ako vam je previše možete i smanjit, igrajte se sastojcima baš kao što i ja radim. Svaki recept prilagodim sebi..

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#14 03.11.2007., brusnica

Njami, njami!!!
#15 03.11.2007., ptea

ovo stvarno super izgleda, vjerujem da je odlična
#16 03.11.2007., biljkupinovo

Torta je…....ma neznam sta da kazem,tako dobre kreme i bele korice EXTRA.
#17 03.11.2007., mignonne

Super si je napravila, pa ne moramo se uvek drzati strogo recepta, najbolje stvari nastanu kao trenutak inspiracije…i najlepse zelje za rodjendan!:D

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#18 03.11.2007., bosancica

hvala Mignonne
#19 04.11.2007., ktina

Super recept! Svaka čast!
#20 05.11.2007., DIANA

Ima posla oko torte, ali se definitivno isplati ….. :-)
Velika petica od mene !!!
#21 18.11.2007., Babuci

Svaka ti cast devojko!!!Torta je sasvim po mom ukusu,bas kao sto si rekla…i ja volim bombasticne torte!!Tvoja je odlicno!!Stavljam u omiljene…5!!!!!
#22 18.11.2007., Valerija10

WOW! To je prava torta. Ostalo: potpisujem sve gore
receno: -)).
#23 21.11.2007., Milicza

Jel’ moguiće da ja ovo tek sad vidim?Odlično je ispala.Torte volim ovako raskošne,one su kraljice stola,slavlja i svega…Na torti nikad ne štedim,ona mora biti bogata,punog okusa,i kmoga je onda briga za kalorije…
#24 21.11.2007., Milicza

Jel’ moguiće da ja ovo tek sad vidim?Odlično je ispala.Torte volim ovako raskošne,one su kraljice stola,slavlja i svega…Na torti nikad ne štedim,ona mora biti bogata,punog okusa,i koga je onda briga za kalorije…
#25 21.11.2007., bosancica

Pa i ja se pitam kak je to moguče…Slažem se Milice s vama po meni torta nije to to ako ne ide bar 10-15 jaja i još svašta unutra….Hvala na lijepim komentarima..
#26 24.11.2007., KolacaricaRI

I ja sam pravila tvoju tortu evo vec treci put ,iprve dvije su otisle van , tako da je nisam probala ,izuzev kreme koja je dobra,ovu trecu nosim na imendan i probacu je kako treba.Cjelu sam je prelila cokoladom , i kad se stvrdnula jos sam je izprskala sa mljecnom cokoladom.Ispalo super ,a odgore sam stavila cokoladne bombone.ODLICNA JE.Moji su joj dali ime ,ako se neljutis ARGENTINSKI TANGO SUPER JE HVALA TI

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#27 24.11.2007., bosancica

Hvala puno…Naravno da se ne ljutim, čak šta više baš mi je zadovoljstvo što ste je pravili i to čak 3 puta…Wauu….A ime ni ja nisam imala pa sam stavila po svom nick-u zato što mi je bio rođendan…a baš je super to ARGENTINSKI TANGO….
#28 27.11.2007., mediteranea

što je to grilijaš, ako može netko da mi napiše. puno hvala
#29 27.11.2007., bosancica

Grilijaš se pravi ovako: karameliziraš šečer, dodaš orahe, lješnjak ili šta već hočeš, namastiš tacnu, to razliješ i kad se stegne izdrobiš na jako sitne granulice…
#30 28.11.2007., KolacaricaRI

Torta ti je polozila sa 5 ,i ja sam je jela kad odstoji 2 dana jos je bolja . Zivio argentinski tango ha ha

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#31 28.11.2007., mediteranea

lješnjake stavljaš nasjeckane, cijele ili mljevene? i hvala na tako brzom odgovoru!
#32 28.11.2007., bosancica

Lješnjake zdrobim u avanu, budu malo krupniji nego mljeveni… Kolacarice …..strašna si..hvala ti na ovako lijepim ocjenama za tortu..jer kud će bolja ocjena nego kad neko iskoristi recept koji sam objavila…
#33 29.12.2007., Mischu

MA TORTA TI IZGLEDA PREKRASNO, SAMO MI NIJE JASNO ZASTO U KREMI MJEŠAŠ MARGARIN I MASLAC.
STAVLJA SE ILI JEDNO ILI DRUGO, IAKO JA NISAM POBORNIK MARGARINA JER SU MI TAKVE TORTE “PRETEŠKE”
#34 29.12.2007., bosancica

Mischu možeš stavit ili jedno ili drugo…ja inače stavim šta mi pod ruku dođe..mada margarin koji je namjenjen baš za kreme i nije toliko “težak”, fin je i lako se da umutit pjenasto…Ja sam ovdje koristila “zvjezda margarin za kreme”..
#35 20.01.2008., irenalana

Bas dobra torta nije mi jasno kako je nisam registrovala do sad ali je sad greska ispravljena
#36 06.06.2008., snemit

Divne torte pravite.
#37 06.06.2008., bosancica

hvala puno..:)