Bojanje jaja u crvenom kupusu

Za ova niježna jaja biste trebali imati bijela jaja ili ih sami izbjelite

Bjelite ih na taj način da ih stavite u jednaki omjer vode i octa.

Kada se jaja skuhaju pod malzom hladne vode sa spužvicom ulaštite jaja da im se gornji sloj skine

Kupus isjeckajte na sitno,prelijte sa litru i pol vode i dodajte par žlica kvasine.

Kada vam se kupus skuha procjedite tekućinu i ubacite skuhana jaja.

Bilo bi dobro da se ne dodiruju

Dabi ste dobili ovu svijetliju nijansu plave boje dovoljno je otprilike sat vremena stajanja u boji.

Ako želite tamnije neka vam ostanu preko noći.

Dok su jaja vlažna imaju lila boju,kako se suše tako poprimaju plavu

Ja sam dio jaja ostavila bijela pa sam ih ljepila salvetnom tehnikom koju je Tavuco ovdje opisala(https://www.coolinarika.com/recept/762262/)

Dakle izrežete željene motive,odljepite salvete i lagano pinelićom premazujete bjelanjce lagano umućeno po salvetama koje ste stavili na jaje.

Sretan Uskrs !