U kategoriji: Deserti

Bogati cokoladni mousse

Bogati okus cokolade prepune zraka

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 11.05.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min

: Trenutna ocjena 5 (23 glasa)

Tagovi (13)
Komentari (25)

Sastojci za 8 osoba

300 g	tamne cololade
300 ml	vrhnja za kuhanje
2 zlice	ruma
4	bjelanjka
1/2 solje	secera
1/2 solje	vrhnja

Priprema

Vrhnje zagrijati da dodje do vrenja ali ne smije zavriti.
Cokoladu staviti u multipraktik i samljeti pa postepeno dok motor radi dolijevati vruce vrhnje dok se ne dobije i glatka smijesa,dodati i rum.
Prebeciti u vecu zdjelu.
4 bjelanjka staviti da se muti i postepeno dodavati secer,zlicu po zlicu dok se secer ne ulupa dobro.
U cokoladnu smijesu dodati bjelanjke u 2 puta i lagano mijesati sa spatulom,tako da ostane puno zraka.
Na kraju dodati i drugo vrhnje koje smo stukli lagano i sve ponovo izmijesati spatulom,staviti u case za serviranje i ostaviti u frizideru par sati ili preko noci.
Prije posluzivanja ukrasiti po zelji sa extra vrhnja,ja sam koristila nas slag i posuti gratanom cokoladom.

Ja posto nisam ljubitelj ruma stavim malo kahlua likera(od kave) i malo viskia.
Moze se napraviti i par dana ranije prije upotrebe jer se odlicno sacuva u frizideru

Posluživanje

Recept je iz Australian Womens Weekly french cookbook i stvarno je krasan i ukusan

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

#1 11.05.2008., selmas

Mmm prekrasno
#2 11.05.2008., branka-

Stvarno je prekrasno a super brzo i jednostavno za napraviti
#3 11.05.2008., MALAVJEVERICA

a i u ovome si danas guštala 10-ka
#4 11.05.2008., branka-

Ma bila lijena pravit kolace aliovo ne bih propustila za nista
#5 12.05.2008., mignonne

Mmmm, divota…slatkis za uzivanje!:)))10+
#6 12.05.2008., branka-

Dobiti taj komentar od tebe majstorice slastica je veliko,
cak sam vidila da je netko postavio i tag “dr.mignonne” pa sam se promislila koliko ga u stvari i zasluzujes.Hvala ti
#7 12.05.2008., virensa

savršeno čim je čokolada pitanju :)
#8 12.05.2008., dalmatino

Prihvaceno kad ima ruma :)))
#9 12.05.2008., branka-

Moze se koristiti alkohol kakav god hocete,ja volim sa kavom i malo viskia(ne smijem puno jer djeca ga smazu cim se rashladi)
#10 12.05.2008., sandykanada

i ja bi sa kaluom…mljac…probam sutra ;-))
#11 12.05.2008., vlastuljak

branka recepti su ti divni! podsjećaju me na mirine divote….svaka čast!
#12 12.05.2008., branka-

vlastuljak hvala ti na komplimentu draga
#13 12.05.2008., MadameVisage

Obožavam čokoladni mousse, velilka petica od mene
#14 12.05.2008., rglavan

Yummy….Vrlo ukusno, lijepa slika i dobar receptic!!
#15 12.05.2008., AnaS

jednom riječju: savršeno!
#16 12.05.2008., branka-

Hvala vam cure
#17 23.05.2008., -Violet-Love-

neznam kako mi je ovaj recept promaknuo! ovo je jedan od boljih načina pripreme čokoladnog mousse-a, jako mi se sviđa.
reci, koju tamnu čokoladu si koristila (koliki postotak kakaa) ?
#18 23.05.2008., branka-

45%
#19 23.05.2008., -Violet-Love-

hvala :)
#20 23.05.2008., nuska

Odličan recept…..
#21 23.05.2008., Anam964

odlican recept :)...samo jedno pitanje: vrhnje za kuhanje se kuha a kasnije se dodaje vrhnje …je li to slatko vrhnje jer ima razlike ??....hvala :)
#22 23.05.2008., branka-

Ja koristim “thickened cream” ,slatko vrhnje i ne kuham ga samo ga lagano istucem mikserom
#23 24.05.2008., Anam964

hvala:)
#24 24.05.2008., TouchSun

U omiljene pa ćemo ga isprobati :) Odlično izgleda na slici :)
#25 04.06.2008., sandykanada

ovo je pre predobro… Napravila samga danas i svi su bili pre zadovoljni ukusom…Hvala branka