Bogata mesna štruca

Ako netko u obitelji ne voli jetricu,probajte ju ovako sakriti,nitko neće primjetiti:-)

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.04.2008.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 4.94 (18 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (9)

Sastojci

Ostalo:
1/2 kg	mješanog mljevenog mesa(svinjetina-junetina)
6 većih	pilećih jetrica
2 veća	kisela krastavca
1 žličica	sušenog vlasca
1 žličica	crvene slatke paprike
2	jaja
6-7 žlica	krušnih mrvica
2 češnja	bijelog luka
	sol,papar
1 žličica	Vegete
20 dkg	graška iz konzerve
1	bjelanjak(za mazanje štruce)

Priprema

Jetricu operite i oštrim nožem stružite kako biste ju očistili i dobili masu poput kašice.
Meso,jetricu i ostale sastojke(osim graška) izmješajte(krušnih mrvica možete dodati i više)
Od smjese napravite četverokut,rasporedite grašak pa ju zarolajte s jedne i druge strane i formirajte štrucu.
Stavite na papir za pečenje i premažite pjenasto izrađenim bjelanjkom(neće pucati ako ju namažete).
Pecite na 200 C 1 sat i 15-20 minuta(pola vremena pod alu-folijom a ostatak vremena bez folije kako bi se fino zapekla)

Posluživanje

Poslužite uz pire krumpir i puno svježe sezonske salate.
Napomena: Grašak možete i umiješati u smjesu a obzirom da moja djeca grašak vole htjela sam da bude na jednom mjestu:-)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 16.04.2008., trendel

Uf, ovo je baš bogato…i verovatno niskokalorično?
#2 16.04.2008., roler

Da,da niskokalorično:-) Ipak je to ručak pa još da je pojesti samo komadić i nije tako strašno!!!
#3 16.04.2008., slavujak

volim jetricu nisam je jela godinama ,uopče je ne pripremam zbog toga što je suprug ne voli , recept mi se sviđa i mogla bi ga probati ali jao si ga meni ako je darling nanjuši ,tako da ču ti vjerovat na riječ što si navela u uvodu da neče primjetit
5)))))))
#4 16.04.2008., Mema

Ovo zvuči jako dobro i jako ukusno…...to je recept koji svakako treba isprobati….......no kad vidim tvoj nick roler, odmah me to asocira na tvoj recept ” Piceka na pivskoj bocu”.....moje snahe i ja često ga spremamo
#5 17.04.2008., MiraMartinetti

stvarno je fantasticno…bravo..!!!
#6 17.04.2008., monchislava

hm, ja bih bila ta koja ne voli jetrica, pa bih ju malo teže sakrila od sebe i zakamuflirala :))) ali sve ostalo u ovoj štruci je fantastično! probat ću bez jetrica…velika petica! :)))
#7 17.04.2008., manuela-g

obožavam mesne štruce!
#8 17.04.2008., AnaS

mljeveno meso često punim, a i ova verzija je super ;))
#9 15.05.2008., vlastuljak

jako lijep recept! pohvala!