lynda lynda recept 01.05.2011.
Akcije

Boeuf "Vranac"

Boeuf Bourguignon na domaći način. Ja i moja obitelj smo se oduševili sastojcima i okusom.
Boeuf /slika/566997/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Prvo u tavi ispržite špek dok ne porumeni, pa ga izvadite i stavite sa strane.

  2. 2

    Junetinu izrežite na kockice pa isto prepržite na vrućem ulju, pa također izvadite meso i stavite sa strane.

  3. 3

    Luk izrežite na rezance, a mrkvu na kolutiće pa stavite u tavu i masnoću gdje ste pržili meso, pa prepirjajte oko 5 min.

  4. 4

    Uzmite veću posudu sa poklopcem koju možete staviti u pećnicu pa u nju stavite špek, meso, luk i mrkvu, rajčicu, češnjak, lovor, majčinu dušicu, vino i juhu, posolite, popaprite, pa stavite poklopljeno u pećnicu na 160 stupnjeva i kuhajte min. 3 sata.

    Povremeno pogledajte meso, pa dolijte malo vode, da vam ne bude pregusto.

  5. 5

    U međuvremenu glavice luka prepržite na ulju da dobiju boju, dodajte jedan lovor i zalijte sa dcl juhe, pa ga na laganoj vatri dinstajte oko pola sata pazeći da vam se glavice luka ne raspadnu.

  6. 6

    Kad je luk gotov izvadite ga sa strane, pa stavite šampinjone koje također pirjajte oko pola sata dok ne omekane.

  7. 7

    Kad je meso u pećnici gotovo, izvadite ga pa mu dodajte luk i gljive.

     

  8. 8

    Za prilog poslužite pire, rižu, tjesteninu, palentu ili knedle od kruha, odnosno po želji.

     

    Uživajte u ovoj deliciji i DOBAR TEK.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 3 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. Tores 03.05.11.21:04 online
    Akcije
    7

    odlicno,zahtjeva malo vise vremena ali sam sigurna da je rezultat jaaaaako dobar!

  2. lynda 04.05.11.14:57
    Akcije
    8

    ma ne treba puno vremene, dok se ovo u pećnici kuha, napraviš ostatak i to je to, ma uglavnom je super:D

  3. anavin 09.05.11.12:23
    Akcije
    9

    Stvarno izgleda odlično!;)

  4. anavin 24.05.11.14:45
    Akcije
    10

    Uparavo se peče u pećnici, a ja (vjerujem i svi moji susjedi) uživam u miomirisu). Poslije slijedi sličica i dojmovi;)

  5. anavin 25.05.11.06:06
    Akcije
    11

    Ovo je hrana poput nektara za bogove s Olimpa. Izvanredno!:D:D;)

  6. lynda 25.05.11.07:24
    Akcije
    12

    Baš mi je drago da te razveselilo, i slažem s sa tvojim komentarom:D:D

  7. Tores 14.06.11.21:51 online
    Akcije
    13

    Evo sam, konacno,nakon pustih vracanja na ovaj recept,skupila sve potrebno-ukljucujuci i vrijeme (jupi,godisnji!!;)),i bacila se na posao..dobro,ne bas doslovno-bacila-....:D:D

    i sad,cekamo rezultat,iz pecnice se sire miomirisi..sljedece javljanje obecavam nakon  degustacije,konzumacije i oporavka od vrlomogucnog prejedanja..:kiss::pribor::ups:

  8. lynda 15.06.11.07:25
    Akcije
    14

    Jedva čekam:D

  9. Tores 19.06.11.00:23 online
    Akcije
    15

    i eto,moram reci da je rezultat bi odlican,bas onako kako sam ocekivala..obitelj zadovoljna i sita..:) hvala na receptu!

  10. lynda 19.06.11.19:55
    Akcije
    16

    Hvala tebi:D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti