selmac
/slika/387286/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na vrelom ulju prziti meso, par minuta, mjesajuci.Dodati isjeceni luk i slaninu (purecu slaninu),nastaviti sve mjesati dok meso ne bude dobilo smedju boju, zatim dodati brasno i nastaviti mjesati .U to dodati vino i vodu (u kojoj smo otopili govedju kockicu za supu ). Zatim dodati paradajz pire i sol i biber, dodati lovorov list . Smanjiti vatru, i pustiti jelo da se dinsta, cirka sat vremena, zatim u to dodati isjecene sampinjone i dinstati dalje oko 15 min.
-
2
Ako nema kod vas da se kupi pureca slanina a nekoristite drugu ,samo izbacite to iz recepta.
Posluživanje
Ovo jelo super ide uz pire krompir :)
Sastojci
- Broj osoba:
- 750 gr junetine (isjecena u komade)
- 2 kasike maslinovog ulja
- 2 crvena luka
- 50 gr slanine (ja sam koristila purecu slaninu)
- 2 kasike brasna
- 4 dl crvenog vina
- 1 kasika paradajz pirea
- 1 govedja kockica za supu
- 3,5 dl vode
- so,biber
- 2 lovorova lista
- 250 gr sampinjona
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…