U kategoriji: Deserti

Boen torta

Kao dijete obožavala sam kada majka radi ovu tortu jer mi je torta dijelovala tako "odraslo"...orasi,intenzivan okus kave,protkano tamnom čokoladom te ultra light krema od limuna koja torti daje ton nježnosti….i sada ju ja radim za majku…i ostale odrasle…:-)

Prava korištenja

Objavljeno:: 25.03.2008.

Autor: BMK: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (21 glas)

Tagovi (6)
Komentari (12)

Sastojci

Biskvit
8	jaja
8 žlica	šećera
1 žlica	kave
50 g	tamne čokolade ili čok. za kuhanje
7 žlica	mljevenih oraha
3 žlice	brašna
Krema
3	jaja
1 l	mlijeka 3,2 % m.m.
8 + 6 žlica	šećera
3 vrečice	vanil šećera
10 žlica	brašna
1	limun
50 g	margarina
0stalo
250 ml	slatko vrhnje
2 žlice	šećera

Priprema

Biskvit

Bjelanjke izradi sa šećerom u čvrst snjeg,dodaj žumanjke i dobro izradi smjesu.
Čokoladu otopi na pari i dodaj smjesi od jaja i izmješaj.
Orahe,kavu i brašno izmješaj zajedno u posudi ,tako da se sve sjedini i dodaj smjesi.Lagano izmješaj.
Stavi u kalup za torte promjera 30 cmm te peci na 190 C ; cca 40 min.
Hladno rasjeci kroz sredinu.

Fil

Zakuhaj 0,8 l mlijeka
1 jaje i 2 žumanjka izradi sa 8 žlica šećera,vanil šećerom i brašnom,dodaj 0,2 mlijeka ,dobro izmuti smjesu i dodaj u kipuće mlijeko.
Skuhaj gustu kremu i ostavi da se ohladi.
Margarin pjenasto izradi i dodaj u njega žlicu po žlicu kreme.
Ocijedi sok od 1 većeg limuna i dodaj u kremu.
Napravi čvrsti snijeg od 2 bjelanjka sa 6 žlica šećera i to lagano umješaj u kremu.

Rad:

Ohlađeni biskvit kojeg smo rasjekli kroz sredinu filamo polovicom kreme,poklopimo drugim dijelom biskvita, te kremu stavimo gore i okolo torte.
Nakon sto je nafilana torta odstajala 1 h u hladnjaku,tanko nanesemo izrađeno slatko vrhnje

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 25.03.2008., sandykanada

predivna torta…jako mi se svidja..a tebe i mamu velika 5ica
#2 25.03.2008., ariana74

5-ica velika kao kuća za predivnu torticu…
#3 25.03.2008., MinjaB

Lepa tortica :)
#4 25.03.2008., dalmatino

Moze.
#5 25.03.2008., anicamaked

odlicno,a i tako dobro izgleda…..
#6 25.03.2008., roler

Mmmmm,jako fino zvuči!!!
#7 25.03.2008., Holly

Jako lijepo izgleda, osobito uvećana slika. :)
#8 25.03.2008., -Violet-Love-

torta za prave boeme :) u duši, naravno.
predivno zvuči.
#9 25.03.2008., mignonne

Divno izgleda, mogla bi ova snitica da doleti do mene…!;)))
#10 25.03.2008., BMK

Hvala Vam svima na pohvalama i naravno Mignonne da može šnitica do tebe,ali mozes i ti do Zg na šniticu!
#11 26.03.2008., cipelica

Divna je, dok se gleda govori da je super i da se mora praviti…krasno si je napravila
#12 27.03.2008., thetan

Divota … i ja bi jednu sniticu :))))))))))))))))