sntomic
/slika/161304/Priprema
-
1
Za koru:
Pomiješati orahe, brašno, čokoladu i kakao.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg pa onda dodavati šećer postupno dok ne dobijete čvrstu masu. U bjelanca zatim žlicom umiješati lagano gornju suhu smješu. Ovu masu lagano prebaciti u pripremljenu tepsiju (33 cm x 30 cm) i peći u dobro ugrijanoj pećnici oko 25 min (200°C)
Gotovu koru ohladiti te izrezati u tri približno iste trake. -
2
Za fil:
Žumanca, vanilin šećer i brašno izmiješati u jednoličnu masu te skuhati u mlijeku. Ohladiti pa dodati margarin umućen sa šećerom. -
3
Trake filovati s filom, slagati jednu na drugu te namazati kolač okolo i odozgo!
Sastojci
Za koru je potrebno:
- 10 bjelanaca
- 25 dag šećera
- 10 dag mljevenih oraha
- 10 dag mljevene čokolade
- 2 žlice brašna (oštro)
- 1 žlica kakaa
Za fil je potrebno:
- 10 žumanaca
- 2 kom vanilin šećera
- 8 dag brašna (oštro)
- 3.5 dcl mlijeka
- 18 dag margarina ili maslaca
- 20 dag šećera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
mnogo dobar boem inace ga obozavam 10
pa pise za fil secer