Boem
Boem je stvarno kralj među kolačima i ja ga obožavam jer je okus prženih lješnjaka nešto najfinije što mogu zamisliti.Pa evo i moje verzije.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 24.09.2007.
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|





- Trenutna ocjena 4.72 (57 glasova)
Sastojci
| Tijesto: | |
|---|---|
| 10 | bjelanjaka |
| 28 dkg | šećera |
| 28 dkg | prženih mljevenih lješnjaka |
| 2 žlice | kakaoa |
| 1 žlica | brašna |
| 1/2 | pr.za pecivo |
| Krema: | |
| 1 l | mlijeka |
| 20 dkg | šećera |
| 1 | puding od vanilije |
| 6 žlica | brašna |
| 10 | žumanjaka |
| 20 dkg | margarina |
| 5 dkg | maslaca |
| 2 | štangice čokolade za kuhanje |
| Za posipanje: | |
| lješnjaci ili ribana čokolada | |
Priprema
Tijesto:
- Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i dodajte šećer pa još dobro izradite
- Posebno izmiješajte brašno,pr.za pecivo i kakao pa sve zajedno prosijati
- U bjelanjke i šećer dodati pržene mljevene lješnjake i još izmješati
- Na kraju lagano umiješati brašno sa ostalim sastojcima
- Podijeliti na tri dijela(mjeriti većom žlicom da dobijete jednake dijelove)
- Na papiru za pečenje peći kore jednu po jednu na 180 C 20 minuta ili ako imate pećnicu sa ventilatorom onda na 170 C(vrući zrak za tri razine) isto 20 minuta
Krema:
- Jedan dio mlijeka izmješati sa svim sastojcima osim margarina,maslaca,čokolade i skuhati u preostalom zakuhanom mlijeku.
- U hladnu kremu umiješati izrađeni margarin i maslac i podijeliti na tri jednaka dijela.
- U jedan dio staviti otopljenu čokoladu
- Slagati: kora-žuta krema-kora-čokoladna krema-kora-žuta kema
- Posipati sa lješnjacima ili ribanom čokoladom
Posluživanje
Jedan savjet za kremu: Kada ju podijelite na tri dijela i kada u jedan stavite čokladu taj dio kreme će biti čvršći od onog žutog dijela.Zato umiješajte,kada odvojite ovaj dio u koji ide čokolada,još kockicu margarina.To sam sama dodala jer onda imam sva tri dijela kreme jednake čvrstoće.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
29 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Roler, vrijednice 5555555555555555555555555555555555555 !!!!
Šta kažete na to da me usvojite?? Bit ću dobra, I promise!!
Ovaj tvoj recept je super, svaka čast… Obožavam lješnjake, tako da su mi ovakvih kolačići prava poslastica. :-)
fenomenalno izgleda!
Kuvarice,kakvi su kolači
Od dva jaja,a tolika raja:-)
Ovo su kolači za veći broj ljudi a u jednom komadu nisu sva ta jaja.Dakle,zaboravi na jaja:-)))))
Ali dajem veliku peticu za sliku ….. a i kreme ima više nego u onim kockama koje sam ja jela … :-)
Komentar mi se topi u ustima jer sam si zamislila da jedem boem – fenomenalni su – :))))
salim se naravno :)