![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Boem
Boem je stvarno kralj među kolačima i ja ga obožavam jer je okus prženih lješnjaka nešto najfinije što mogu zamisliti.Pa evo i moje verzije.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 24.09.2007.
- Autor: roler
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.72 (57 glasova)
Sastojci
| Tijesto: | |
|---|---|
| 10 | bjelanjaka |
| 28 dkg | šećera |
| 28 dkg | prženih mljevenih lješnjaka |
| 2 žlice | kakaoa |
| 1 žlica | brašna |
| 1/2 | pr.za pecivo |
| Krema: | |
| 1 l | mlijeka |
| 20 dkg | šećera |
| 1 | puding od vanilije |
| 6 žlica | brašna |
| 10 | žumanjaka |
| 20 dkg | margarina |
| 5 dkg | maslaca |
| 2 | štangice čokolade za kuhanje |
| Za posipanje: | |
| lješnjaci ili ribana čokolada | |
Priprema
Tijesto:
- Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i dodajte šećer pa još dobro izradite
- Posebno izmiješajte brašno,pr.za pecivo i kakao pa sve zajedno prosijati
- U bjelanjke i šećer dodati pržene mljevene lješnjake i još izmješati
- Na kraju lagano umiješati brašno sa ostalim sastojcima
- Podijeliti na tri dijela(mjeriti većom žlicom da dobijete jednake dijelove)
- Na papiru za pečenje peći kore jednu po jednu na 180 C 20 minuta ili ako imate pećnicu sa ventilatorom onda na 170 C(vrući zrak za tri razine) isto 20 minuta
Krema:
- Jedan dio mlijeka izmješati sa svim sastojcima osim margarina,maslaca,čokolade i skuhati u preostalom zakuhanom mlijeku.
- U hladnu kremu umiješati izrađeni margarin i maslac i podijeliti na tri jednaka dijela.
- U jedan dio staviti otopljenu čokoladu
- Slagati: kora-žuta krema-kora-čokoladna krema-kora-žuta kema
- Posipati sa lješnjacima ili ribanom čokoladom
Posluživanje
Jedan savjet za kremu: Kada ju podijelite na tri dijela i kada u jedan stavite čokladu taj dio kreme će biti čvršći od onog žutog dijela.Zato umiješajte,kada odvojite ovaj dio u koji ide čokolada,još kockicu margarina.To sam sama dodala jer onda imam sva tri dijela kreme jednake čvrstoće.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
29 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Roler, vrijednice 5555555555555555555555555555555555555 !!!!
Šta kažete na to da me usvojite?? Bit ću dobra, I promise!!
Ovaj tvoj recept je super, svaka čast… Obožavam lješnjake, tako da su mi ovakvih kolačići prava poslastica. :-)
fenomenalno izgleda!
Kuvarice,kakvi su kolači
Od dva jaja,a tolika raja:-)
Ovo su kolači za veći broj ljudi a u jednom komadu nisu sva ta jaja.Dakle,zaboravi na jaja:-)))))
Ali dajem veliku peticu za sliku ….. a i kreme ima više nego u onim kockama koje sam ja jela … :-)
Komentar mi se topi u ustima jer sam si zamislila da jedem boem – fenomenalni su – :))))
salim se naravno :)