![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bobići
Splitski bobići jedna su od dalmatinskih inačica fave dei santi ili fave dei morti. Vrlo su omiljeni, pa ih proizvode i industrijski u bijeloj, čokoladnoj i ružistoj boji, iako su također vezani uz blagdan Svih svetih.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.02.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 4 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 402 kcal / 1680 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci
| 250 g | badema |
|---|---|
| 250 g | šećera u prahu |
| 1 | jaje |
| 1 žličica | ruma ili maraskina |
| malo | ribanog muškatnog oraščića |
| naribana korica od pola limuna | |
| 1 žlica | biskvit – mrvica ili ribanih piškota |
| 1 žlica | naribane čokolade |
Priprema
- Krupno nasjeckajte oguljene, malo popečene bademe. Miješajte šećer u prahu sa žumancem, dodajte bademe, rum ili maraskino, muškatni oraščić, limunovu koricu, a na kraju snijeg od jednog bjelanjka.
- Smjesu dobro izradite rukama i razdijelite na dva dijela. Za bijele bobiće dodajte u jedan dio biskvitne mrvice ili ribane piškote, a za tamne naribanu čokoladu.
- Mokrim rukama od tijesta izradite duge štapiće, narežite jednake komadiće i od svakog napravite među dlanovima kuglice. Pleh premažite uljem i posložite kuglice. Sušite ih u pećnici 3 sata na 50°C.
Posluživanje
Bobiće poslužite uz tople ili hladne napitke.
Savjet
Umjesto ruma ili maraskina možete staviti domaću rakiju ili prošek.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,06 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 89,96 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,02 | - | - |
| Kolesterol | mg | 7,35 | - | - |
| Vitamin A | IU | 11,45 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 0,82 | 6 | 4 |
| Vitamin D | IU | 0,98 | 0 | 0 |
| Vitamin E | IU | 3,15 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 25,71 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 26,76 | 9 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 54,68 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 73,27 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 20.07.2007., mamabb
- duugooo sam tražila ovaj recept, našla ga i spremila. Radila sam ga kćeri za Pričest i svi su gosti bili oduševljeni, planuli su u trenu!!!!!
-
-
-
#2 08.07.2008., mamabb
- a ove sam godine radila sinu za Pričest i opet sve planulo!!!!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
