darwina darwina recept 03.08.2010.
Akcije

Bobi peciva

...fina, mekana brašnasta zadovoljstva…
Bobi peciva /slika/363510/

Priprema

  1. 1
    Brašno, kvasac, sol stavite u posudu. Promiješajte.
  2. 2
    Izmjerite mlijeko. 150 ml odvojite i zajedno sa šećerom stavite na lagani plamen da šećer otopi (ne smije zavrijeti). Ostavite po strani hladiti. Tu mliječnu smjesu pridodajete preostalom mlijeku, zatim još umetnite i jaje, te ulje. Tekuće sastojke primješajte suhima, oblikujte meko, fino podatno tijesto u 10 min. intenzivna miješanja.
  3. 3
    Tijesto premažite žlicom ulja, stavite dizati kojih sat i pol.
  4. 4
    Izdignuto tijesto tek u par poteza blago promijesite, oblikujte valjak, te nožem zarežite 12 dijelova koje formirate u loptice. Ostavite odmarati 10-ak min.
    Dva načina punjenja peciva:
    a) Isplahnite bobičasto voće, osušite, ošećerite.
    Zatim svaku lopticu nadjenite s 3 bobice – raširite je u oblik male palačinke, stavite nadjev po sredini, nježno, al temeljito formirajte kuglice tako da nigdje bobice ne vire van!
    b) orašasti nadjev – orašide popržite u pećnici kojih 10-ak min., samljevite, pridodajte džemu sa žlicom ruma, promiješajte smjesu, stavljate po žličicu za svako pecivo.
  5. 5 Bobi peciva /slika/363510/
    Formirana peciva odmaraju još 30 min. Zatim ih premažite (_žlica maslaca i žličica mlijeka na laganom plamenu dok maslac ne otopi_), stavite na 200 stupnjeva kojih 15-ak minuta.
    Peciva ispadnu divno mekana, no ukoliko želite ekstra mekoću, gotova peciva izvadite iz pećnice, ne vadite iz lima, već ih prekrijte mokrom, ocijeđenom krpom par min.

Posluživanje

...peciva su isprobano izvrsna i s čokoladnim punjenjem, al smanjite šećer u pripremi samih peciva!!!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. vlastuljak 18.08.10.10:06
    Akcije
    10 mmmmmmmmmm kakva fina peciva :)
  2. darwina 18.08.10.10:06 offline
    Akcije
    11 isprobano sa sljedećim punjenjem: 2 pune žlice čvršćeg džema (koristila sam smokvin) + 3 pune žlice mljevenih badema + žlica ruma …užitak !
  3. Neens 19.08.10.17:22
    Akcije
    12 prefina peciva :)) pravila sam ih sinoć, a djeca su ih jutros jela za doručak :) punila sam ih marmeladom od kupina i mljevenim lješnjacima, jaaaaako fina kombinacija :)) hvala za rcp, draga :)))
  4. darwina 20.08.10.12:44 offline
    Akcije
    13 :) zadovoljstvo je obostrano…peciva su mi skroz ludo simpatična izgledom!!!!! sjajno, draga!!!! hvala, hvala puno!
  5. Meddina 21.08.10.11:47 offline
    Akcije
    14 Fantazija Peciva, koja ne da nas mame izgledom vec i sastojcima koje si Perfektno iskombinovala-Mnogo mi se svidja!
  6. darwina 21.08.10.12:03 offline
    Akcije
    15 hvala, Meddinko, moja pekarska maherice :)
  7. ivancica76 31.08.10.23:02 offline
    Akcije
    16 Znaš šta, ja sam se nauživala od samog pogleda na slikicu, tako da ga i ne moram praviti :)))
    Prelei su i recept i slikica :))
  8. darwina 01.09.10.20:08 offline
    Akcije
    17 :) hvala, ivančice :) hvala puno!
  9. lenazg 14.03.12.08:47
    Akcije
    18

    Hvala na receptu... peciva su se već udomaćila kod mojih....

  10. suzanac 24.05.12.18:15
    Akcije
    19

    probacu sutra! volim vakve kombinacije!!!

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti