![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bob na Dalmatinski
Vrlo jednostavan recept. Može biti kao samostalni, bezmesni obrok ili kao prilog nekom mesu ispod peke ili iz pećnice.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 10.06.2007.
- Autor: Goran
- Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1/2 kg | oljuštenog boba |
|---|---|
| 1 vezica | lista peršuna |
| 2-3 češnja | češnjaka |
| 2-3 žlice | prezli (krušnih mrvica) |
| sol, papar, maslinovo ulje |
Priprema
- Dno posude prekrit tankim slojem maslinovog ulja. Staviti oljušteni bob, sitno nasjeckanu vezicu peršina, zgnječeni češnjak, posipati s prezlima, popapriti i zaliti s hladnom vodom tek toliko da pokrije sadržaj lonca.
- Stavit da zakuha pa smanjit vatru da lagano krčka.
- Kada je bob napola kuhan tek onda posoliti inače ostane tvrd koliko god ga mi kuhali.
- Kada je bob kuhan maknuti s vatre i ostaviti 5-10min da upije svu aromu i da se “toč” lagano zgusne.
Posluživanje
Savršeni prilog uz to je pire krumpir iako je bob dovoljan sam za sebe.
Brže i jednostavnije kad je bob mlađi (tek oljušten iz mahuna). Recept vrijedi i sa “starim” bobom, ali se onda preporuča veče prije namočiti ga u vodi i ostaviti preko noći. Naravno i vrijeme kuhanja se produžuje.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 14.06.2007., Medo22
- Izvrsno, volim bob spremljen na svakakve načine. Zabilježeno.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
