![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Blitva sa curetinom (mada moze sa bilo cime, ja sam je, pre 30g prvi put jela sa biftekom)
Rizikujem da me izvorni primorci kritikuju sto rodjena "ravnicarka" daje recept blitve sa krompirom, ali naucila sam je pripremati pre 30g u Dubrovniku, i ne menjam nista:)) – ovo je vise predlog brzog rucka
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 16.05.2008.
- Autor: babika
- Novi Sad, Srbija
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| blitva sa krompirom | |
|---|---|
| 300gr | mladog krompira |
| 1 veza | blitve sa drskicama |
| 2-3 cena | belog luka |
| zacini | so (vegeta), biber, maslinovo ulje |
| ovcije kiselo mleko | |
| curetina | |
| 300-400gr | cureceg karabatka, bez kostiju i kozice |
| zacini | so, vegeta, biber, malo senfa, ulje |
Priprema
Curetinu naseci na krupnije kocke ili trake (do 2cm), zaciniti po ukusu (so, vegeta, grubo mleveni sareni biber, malo senfa, malo maslinovo ulja, i ostaviti 10-tak minuta da stoji.
Mlade krompire oprati, ocistiti, staviti u posudu sa vodom, posoliti i pristaviti da se kuva U isto vreme staviti i iseckane drskice od blitve (svi ih najvise volimo).
Kada su krompiri skoro kuvani, doda se grubo naseckano lisce blitve, kratko obariti da omeksa, grubo ocediti (treba da ostane malo tecnosti, posuti naseckani beli luk i maslinovo ulje.
Odstojalo meso baciti na veoma vruce ulje (jako vazno), i jako brzo mesati, dok ne promene boju (dovoljno je 4-5 minuta, posle toga postaje zilavo).
Posluživanje
Posluziti blitvu sa kiselim mlekom-ovcijim i mesom … prijatno – najlepse je jesti napolju, dok gledate Dunav:))
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Curetinu obozavam…to mi je meso broj 1 …. nekada smo imali curke …..volim sve ali curece meso nema konkurenciju.
Odlicno spremljeno i servirano…..
ostaje nam jedino jos da vidimo dunav :))))
PUSSSA ;)
++5++