coolinarika recept 18.07.2005.: Akcije

Blitva na lešo

Kakav bi to dalmatinski ručak bio bez divno zelene i na lešo spravljene blitve?! Zdravlje joj ne mogu osporiti ni kontinentalci, a mnogi su i osobno priznali da uživaju u njenom laganom i neopterećujućem okusu.

Alati

/slika/3369/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Blitvi odrežite zadebljalo korijenje. Pri dnu lista ostavite komadić korjenčića i razrežite ga uzduž. Očišćenu blitvu dobro operite pod mlazom tekuće vode.
2
U vodu stavite kuhati krumpir narezan na kocke. Kad je krumpir napola gotov, dodajte mu oprane listove blitve i kuhajte još 10-ak minuta, ovisno o veličini i starosti blitve. Ocijedite.
3
Kuhanu blitvu s krumpirom stavite u odgovarajuću zdjelu, posolite, dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
4
Po želji možete dodati i malo nasjeckanog češnjaka. Ostavite poklopljeno do posluživanja.

Posluživanje

Poslužite uz ribu s roštilja, friganu (prženu) ribu ili pečeno meso.

Savjet

Blitvu kuhajte u većoj količini kipuće vode u dubokom loncu, neposoljenu i otklopljenu kako bi listovi zadržali lijepu zelenu boju.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

400 g krumpira
800 g blitve
sol
50 ml maslinova ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Prilozi i variva
Način pripreme
- Kuhanje
Regionalni recept
- Dalmacija i otoci
Dodatne oznake
- Bogato kalcijem,
- Malo kolesterola
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 83.041
- Omiljen 272
- Komentiran 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

13 komentara do sada…

manuela-g 15.10.08.11:07

4 osim obaveznog češnjaka isto tak obavezno pobiberim
sasha62 17.10.08.19:27

Akcije

5 pored spanaca, moze da se koristi i endivija. Sad kad pocne hladnije vreme, holandjani samo to jedu:) stampot. Fini je i sa kiselim kupusom, ali to sad nema veze sa pocetnim receptom.
RoseAnn 17.03.09.05:50

Akcije

6 kopriva AKA žara :))
egi63 17.03.09.08:13

Akcije

7 Blitvu pripremam na isti nacin.Umijesto limuna moze se dodati vrlo malo obicnog octa.
rakovicbiljana 17.03.09.08:17

Akcije

8 Dobro i nezamjenljivo. Vodu za kuvanje blago posolite a kad je povrće skuvano, vodu nemoj te baciti , već zakuvajte supicu iz kesice. Tako da ono najbolje ne popije sudopera.
devoted 17.03.09.09:15

Akcije

9 blitvu i krompir kuvam na pari. zacinim maslinovim uljem, solju, jabukovim sircetom (sve po ukusu) dodam par cena zgnjecenog belog luka i uz losos filete sa rostilja ovo jelo nazivam LEKOM.
prava 17.03.09.12:15

Akcije

10 Lešo blitvu bez kumpira pomišajte sa kuhanim fažolom (može i konzerviranim) dobro pouljite maslinovin ujem! Mljac!
Micana 17.03.09.14:34

Akcije

11 Kuhani krumpir i kuhanu blitvu stavim na distani crveni luk i dodam češnjaka, papra i mljac
Riba--051 17.03.09.21:43 offline

Akcije

12 Kod nas se malo zažuti žlica brašna na ulju, stavi i “opeče” sjeckani češnjak, odmah se ubaci skuhana blitva i krumpir sa kojih se još malo cijedi njihova voda. Tako će zaprška dati kremasti štih. Ovako kuhamo ovaj prilog samo zimi, a nerijetko na brašnu popržimo i kockice pancete.
laura007 23.10.09.11:59

Akcije

13 Ja danas kuham blitvu s krumpirom..njam, obožavamo to papati, muž će mi biti sretan