Black baileys

Prvo izradimo margarin na najvišoj brzini miksera. Kad je dobro izrađen(3-4min miksan),početi dodavati šećer i vanilin šećer,onako,malo po malo. Miksati dugo dok masa ne bude lijepo izjednačena i dobro izmješana. Kad je to postalo fina masa,počinjemo dodavati jedan po jedan žučanjak i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smanjiti brzinu miksera na srednje(ja smanjim na dvojku) i umiješati čokoladu za posipanje.Kratko mješati (2-3 kruga) i dodati snjeg od bjelanjaka sa jednom žlicom kakaa. Izliti u lim za pečenje i peći 30 minuta na 180°C . Kad je pečeno poprskati sa 4-5 žlica baileysa

Za kremu je potrebno izmiksati šlag i raspodjeliti ga po ohlađenom biskvitu. Kad mrvicu stegne,malo žličicom pritiskati površinu kreme da nastanu male jamice i u nje žlicom ulijevati Baileys cca. za 100ml. Posipati čokoladom i ohladiti.