U kategoriji: Deserti

biskvit za tortu

jednostavno, mekano i ukusno!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 25.04.2008.

Autor: loran: zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min

: Trenutna ocjena 5 (13 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (11)

Sastojci za 10 osoba

300 g	brašna
300 g	šečera
4	veča jaja
2	paketa vanilinog šečera
1	paket praška za pecivo
1	čaša mlijeka (cca 2 dl)
1	čaša ulja (ja rastopim maslac u tu količinu)

Priprema

Pomješati žumanjke šečer i vanilin šečer sve dok ne dobijete lipu bilo mišavinu :-)

Dodati mliko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve lipo promješat.

Istuči bjelance i lagano ih pomješati sa tjestom.

Dobro podmazati jedan kalup za torte (cca 26cm) i malo pospite brašna kako se tjesto ne bi zalijepilo.

Prelite tjesto u kalupu i stavite u HLADNU pečnicu na 120°C (termostat 3-4).
Peče se 60 minuta.

Vrh kolača će biti dosta svijetao i malo prh. to je normalo.

Taj se biskvit može rezati u tri djela. Nabolje je nabaviti malo spravicu za rezanje sa dvije nazubljene žice. Tako ćete dobiti vrlo čiste i ravne plohe. Pronašao sam u zg jedan dučan koji probaje profi opremu za kolaće za pristupačnu cijenu pa da ne bi ih besplatno reklamirao, pošalji te mi poruku pa ču vam dati ime i adresu.

Posluživanje

Kako se ne bi razibili bjelanci, jedan savjet: nemojte sve ih pomješati nego malo pomalo. Prvo ubacite jednu trečinu u tjestu i laganim pokretima i pomješajte…pa drugu trečinu…pa ostalo. Tako tjesto će postati laganije i laganije a nečete razbiti kuglice bjelanca koje sadrže zraka i koje daju tu prozračnost kolaču.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 25.04.2008., 1949

bravo majstore…mislim da ce ovo veoma dobro doci mladim domacicama,a nije na odmet ni malo iskusnijima!
#2 25.04.2008., vlastuljak

pa hvala na savjetima, jako su dobri! i ako može, sprava za rezanje torti….jel tebi uspije s koncem?
#3 25.04.2008., irenalana

Jel ovo greska il ise stvarno pece na 120 C. Ja na pr beze koru susim na 150 C pa mi ovo bas izgleda malo za koru od cijelih jaja!?
#4 25.04.2008., loran

s koncem se loše i nepravilno reže. Nije greška treba peč na 120-125°C ako je loša pečnica i 130°C ali punih 60 minuta! Može i 5-6 min dodatnih ali to ovisi o pečnici.
#5 25.04.2008., irenalana

Ima da probam po tvom savjetu ali ako mi tijesto ostane zivo drz se dobro:-)
#6 02.05.2008., ARI26

Zvuci super,probavam uskoro jer hocu da izmuckam nesto za cerkin rodjendan i ovaj mi biskvit izgleda super posto ova Americka djeca bas ne vole nase teske kolace i orahe ali sad jos trebam da nadjem neku laganu kremu za ovaj tvoj biskvit.hvala za recept,10+++ od mene.
#7 02.05.2008., loran

napravi kako sam napisao sa onom kremom, vjeruj mi torta će ispasti lagana i osvježavajuči i jedva će svi čekati da drugu napraviš! Žene mene non stop žica za tu tortu! :-)
#8 02.05.2008., loran

ups ne žene nego “žena” :-)
#9 02.05.2008., ARI26

Hvala ti biskvit cu sigurnoprobati ali na zalost mi u Americi nemamo crem patissiere ali sam sigurna da je super.
#10 02.05.2008., loran

ma creme patissiere sama napravis! Pogledaj medu mojim receptima.
#11 03.05.2008., ARI26

Uh ne znam kako mi promace,kad sam jutros gledala tvoje recepte nisam je vidjela u sta sam gledala :-) sada sam je nasli i super je ,bas ti hvala mislim da si me spasio:-)