U kategoriji: Deserti

Biskvit u oblatni

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 13.05.2008.

Autor: VER: ZAGREB, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

: Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (5)

Sastojci

Biskvit:
30dag	šećera u prahu
30dag	brašna oštrog
6	žumanjaka
9 žlica	vode
6	bjelanjaka
1/2	praška za pecivo
Krema:
1	jaje
20dag	šećera u prahu
12dag	čokolade za kuhanje
250 g	margarina
Ostali sastojci:
1 dl	ruma
1 dl	soka od naranče, višnje, ribizla
4-5 žlica	kiselkaste marmelade(naranča,marelica,visnja,ribizl)
2 lista	oblatne (tena)

Priprema

Za biskvit pjenasto miksati žutanjke i šećer, dodati naizmjence, žlicu po

žlicu brašno pomješano sa praškom za pecivo i vodu uz stalno miksanje srednjom brzinom. Na kraju lagano umješati pjenjačom snijeg od bjelanjaka. Smjesu izliti u tepsiju veličine oblatne , namašćenu i posipanu brašnom te peći na temp. 175°C. Ohlađeni biskvit razrezati na pola.

Za kremu jaje i šećer pjenasto izmiksati i staviti u mikrovalnu na 2 min.

Izavditi iz mikrovalne i odmah podjeliti na dva djela. U jedan dio umješati omekšanu čokoladu i ohladiti i žutu i smeđu kremu. Kad je hladno umiksati u svaku kremu pola margarina.

Slaganje kolača: Oblatne sa glatke strane namazati tanko marmeladom

i bijelom kremom (na svaki list oblatne po pola kreme). Na jednu oblatnu staviti pola biskvita , nakapati ga sa mješavinom ruma i soka, namazati sa cijelom količinom čokoladne kreme, poklopiti drugom polovicom biskvita, nakapati i taj drugi dio rumom i sokom te poklopiti drugom oblatnom.

Kolač poklopiti rešetkom

i tako držati na hladnom preko noći. Drugi dan rezati kolač po želji na kvadratiće ili kockice.

Posluživanje

Ovaj kolač na slici rađen je sa mermeladom i sokom od marelica. Kombiniram
uvijek istu vrstu marmelade i soka . Kad koristim crvene sokove kolač je još
ljepši .
Kremu u mikrovalnu staviti u puno većoj posudi da ne iskipi .

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 13.05.2008., Grisha

Jako dobar recept. Volim kolač kojeg ima puno!
#2 13.05.2008., TANJA1234

Odlican je.5+..
#3 14.05.2008., barbicook

Dočekala sam recept. Jeeeeeeee. Spremljen i čeka na red za izradu. :)
#4 17.05.2008., GaganaNS

Uomiljenima je,neobična kombinacija,a efektno.Super
#5 16.06.2008., maras

Ovo mi se jako svidja 5+!!!)