MaminSin
/slika/416744/Priprema
-
1
Biskvit:
Izmiksati snijeg od bjelanjaka. Posebno miksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno i na kraju umiješati snijeg. Peći u namaštenoj i pobrašnjenoj uskoj tepsiji 20 minuta na 200°C. -
2
Nadjev:
Jabuke oguliti i izvaditi koštice, narezati ih na ploške. Staviti ih u lonac, preliti vodom i dodati šećer po želji (6-8 žlica), te skuhati. Kuhane jabuke ocijediti i poredati po toplom biskvitu. U vodu od jabuka ukuhati 2 pudinga od čokolade i preliti po kolaču. Po pudingu poslagati red petit keksa. Ohladiti. Na hladno staviti izrađene šlag pjene.
Posluživanje
Ovaj kolač može umjesto biskvita imati samo kekse, znači donji i gornji red keksa.
Također umjesto pudinga od čokolade može ići puding od vanilije.
Sastojci
Biskvit:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
Nadjev:
- 1 kg kiselih jabuka
- 6-8 žlica šećera
- 1 l vode
- 2 pudinga od čokolade
- petit keksi
- 2 šlag pjene
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…