![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bijelo-smeđe kuglice
Za blagdane, bilo na boru, bilo na tanjuru, bez kuglica ne ide. Kada vam kažemo da su naše kuglice začinjene cimetom, klinčićima i vanilin šećerom pa da kriju čokoladu i mljevene bademe, ništa vam nismo rekli – sve smo vam rekli.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.12.2007.
| Vrijeme pripreme | 2 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 550 kcal / 2299 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| 200 g | oguljenih mljevenih badema |
|---|---|
| 40 g | šećera u prahu |
| 2 vrećice | Vanilin šećera Dolcela |
| prstohvat | klinčića u prahu |
| prstohvat | cimeta u prahu |
| 1 veći | bjelanjak |
| Za bijelu glazuru: | |
| 70 g | maslaca |
| 100 g | bijele čokolade |
| Za tamnu glazuru: | |
| 70 g | maslaca |
| 100 g | čokolade za kuhanje |
Priprema
- Mljevene bademe pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, klinčićem i cimetom. Dodajte bjelanjak i umijesite čvršće tijesto. Po potrebi, radi čvrstoće dodajte 1-2 žlice mljevenih badema.
- Od pripremljene smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice, stavite ih na pleh obložen pek papirom i sušite u pećnici zagrijanoj na 70°C 60-90 minuta.
- U dvije posude odvojeno otopite maslac.
- Maknite ga s vatre, a zatim u jednu umiješajte otopljenu bijelu čokoladu, a u drugu otopljenu tamnu čokoladu.
- Glazure dobro izmiješajte i držite na toplom mjestu u vodenoj kupelji.
- Kuglice ohladite i prelijte glazurom po želji (tamnom ili svijetlom), a možete ih jednostavno samo prošarati svijetlom i tamnom glazurom.
Posluživanje
Poslužite uz hladni ili topli napitak.
Savjet
Ukoliko imate manja jaja, u smjesu za pripremu kuglica potrebno je dodati 2 bjelanjka. Po želji, u sredinu svake kuglice prije sušenja možete utisnuti jedan oguljeni badem.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,47 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,04 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,11 | - | - |
| Ukupno masti | g | 47,98 | - | - |
| Kolesterol | mg | 51,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 695,01 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 3,71 | 27 | 19 |
| Vitamin D | IU | 12,30 | 6 | 6 |
| Vitamin E | IU | 12,57 | 57 | 57 |
| Magnezij (Mg) | mg | 145,42 | 48 | 36 |
| Fosfor (P) | mg | 262,64 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 423,66 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 193,37 | 8 | 8 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
božića naći će se na našem stolu.Kuglice su predivne.
Super