U kategoriji: Prilozi i variva

Bijeli žganci

Ja ih volim a muž ne.Njemu izvadim krumpir pa si on lijepo napravi pire a ja nastavim kuhati ovu divotu.Jednostavno staro jelo koje se može jesti kao prilog ali i samostalno.

Prava korištenja

Objavljeno:: 08.11.2007.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.86 (28 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (24)

Sastojci

1/2 kg	krumpira
	brašno
	voda
	sol

Priprema

Krumpir ogulite,nasjeckajte i kuhajte u slanoj vodi.
Kada je skuhan,maknite sa vatre zajedno sa vodom u kojoj se kuhao izmiksajte ili ga zgnječite.
Vratite na vatru i dodajte brašno uz neprestano miješanje dok ne dobijete gustu masu.

Posluživanje

Poslužite kao prilog uz umake ili samo prelijte vrhnjem i tada je samostalni obrok.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 08.11.2007., maya23

....jao od moje prijateljice baka je radila najbolje bijele žgance na svijetu….
od kad nje više nema nažalost nisam ih više ni papala….:(
...ali možda je vrijeme da ih i sama sada napravim…:))))
#2 09.11.2007., jersey-girl

Obozavam bijele zgance, a nisam ih jela jako jako dugo. svakako cu ih ovih dana napraviti za rucak. hvala na receptu
#3 09.11.2007., Plazmakeks

Nikad nisam jela pa evo da i ja probam. Hvala na receptu :-)
#4 09.11.2007., mignonne

Nisam probala krompir na ovaj nacin, ali ovako na slici bas me mami da isprobam!:)))
#5 09.11.2007., cooharica

Jooj, a ja se stalno nakanjivam da ću stavit recept za njih i za šterc! Sad si me prestigla :) U kraju iz kojeg je moja familija jedu se ta jela. Jel se kod vas jede i šterc? Imam još jedno malo tajno jelo, mislila sam da nije dovoljno otmjeno, al sad si mi ti pomogla da se odvažim. Sutra dobivate recept :) Petica za podsjetnik na bijele žgance – obožavam to ljepilo :D
#6 09.11.2007., maxiene

bas dobar recept:) ja volim krompir na sve nacine. probacu i ovaj:))))
#7 09.11.2007., bosancica

ovo još nisam probala al hoću, izgleda mi baš njami….5
#8 09.11.2007., 1949

ja ih isto pravim…dragi ih ne jede rado.pa za njeg isprzim malo luka ,dodam mljevene paprike i prelijem preko zganjaca…tad prode i kod njega

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#9 09.11.2007., barbicook

1949 super je fora sa lukom i mljevenom paprikom. Imam osječaj da kok muških tako sve prođe. : ))
Bijele žgance još nisam radila…a probat ću, a šta ću sad. : ))
#10 09.11.2007., brusnica

Hmmm, moj suprug obožava bijele žgance ali oni su to radili bez krumpira, probati ću ovako možda mu se svidi, meni je cool , hvala draga Tamara!!!
#11 09.11.2007., Pavloska

Izgleda ukusno… moram da priznam da se kod nas ne prave zgance… bar ja nisam vidjela :)))) jeli, a nema ulja?! samo krompir i brasno?! moracu da probam :))))
#12 09.11.2007., biljkupinovo

Ja se radujem svakom receptu za stara i jednostavna jela,ovo nisam nikad jela a rado cu probati napravicu kao prilog pa ko voli nek izvoli. 5!!
#13 09.11.2007., tracy

Meni potpuno nepoznato! Ali, posto je jednostavno i krumpirasto, vjerujem da cemo se ubrzo upoznati!
#14 09.11.2007., mamaBo

I meni potpuno nepoznato, do današnjeg ručka. Dopalo nam se. Mužić dodao malo parmezana. Mogao bi i sitno rendani tvrdi sir da se umeša… Meni je kao prilog ovako sasvim dobro.
#15 10.11.2007., cooharica

OK. Ja ne znam za verziju s mljevenom paprikom, a i ne sjeda mi baš najbolje na želudac, no mi i preko klasičnih i preko ovih prelijevamo slijedeće: popržimo luk na ulju (ili masti) te dodamo kiselo vrhnje i tako grijemo dok se vrhnje ne otopi (ali paziti da se ne usiri tj. da se ne naprave grudice), a mislim da se može prije dodavanja vrhnja, s lukom popržiti i slanina. Vrlo sočno, probajte!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#16 10.11.2007., sandra1hr

Mmmmmmmm evo sam ih upravo napravila i to od ostataka pire krumpira od ručka. Njam njam… :)
#17 12.11.2007., DIANA

Obožavam bijele žgance sa malo preprženim lukom …... dugo ih nisam jela, fala kaj si me podsjetila …. :-)
#18 13.11.2007., roler

Diana dušo, ti se mene podsjetila na putu iz KC.Malo sam pogledala i vidjela da nema objavljen pa sam ih slikala i objavila.
#19 14.11.2007., OneDrop

Bravo Tamara, ovim receptom si me vratila malo u prošlost, kada nam je baka slagala “bele žgonce”..... Mljacccc….. Ona je znala lagano prepeći sitno isjeckani luk na “slaninama” (kosanoj masti) i time prelijati žgance…., to mi je bilo super…. Jojjjjj, “beli žgonci”...., moram ih pod hitno složiti…..
#20 30.11.2007., Mash

Ovo sam jela prije 100 godina, dok je jos bila Jugoslavija mislim. Zaboravila sam da i postoje. Hvala puuuuuuuuuuno na receptu!
#21 10.12.2007., pampasica

ja ih isto obožavam,a nisam ih dugo pravila mislim da bi mogli doći na repertoar.Ja ih isto volim s lukom i crvenom paprikom.
#22 30.01.2008., 3006dada

Super ideja….
Mislim da ću ih ovaj tjedan svakako napraviti… Mislim da smo mi to doma raddili bez krumpira, samo slana voda u koju se ukuha oštro brašno, naprave se “trganci” i preliju se preprženom kosanom masti ili zasekom, a može i sa preprženim maslacom…Navodno je odlično i sa prepečenim špekom (slaninom)...
Hvala na podsjetniku na ovo jelo zaboravljeno, a odlično !!
#23 17.05.2008., narancha

meni je baka radila tako da ih je na kraju žlicom vadila u tepsiju i još zapekla na peći na drva…ne pamtim ništa finije od toga…
#24 19.05.2008., Denis012

Stvarno su odlični…