Najjednostavniji 5-minutni namaz od bijele čokolade i vrhnja…zapravo, nešto kao bijela ganarche krema. Nastao jer sam u pokušaju izrade darwinine Whitelle ostavila dragog da pazi bademe dok se prže, pa sam ostala bez badema.
Najjednostavniji 5-minutni namaz od bijele čokolade i vrhnja…zapravo, nešto kao bijela ganarche krema. Nastao jer sam u pokušaju izrade darwinine Whitelle ostavila dragog da pazi bademe dok se prže, pa sam ostala bez badema.
Sastojci
Priprema
Uzavrijet 1dL vrhnja.
U posudicu izlomit čokoladu, dodat vanil, maslac i kokosovo ulje , te prelit sa vrhnjem.
Promiješat da se čokolada otopi i sve sjedini.
Ohladit u hladnjaku.
Posluživanje
Bez maslaca ovo je najobičniija Ganarche krema, koju ja inače koristim za punjenje svega, od buhtlica, korasana, krofnica… Dodala sam maslac samo da dobije na čvrstoći u hladnjaku.
Umjesto kokosovog ulja može se korisiti samo običan maslac, ali kad ga već imam, htjela sam ga isprobat i u kuhanju. I dao je namazu prekrasan kremasti kokosasti okus. Da ne bude zabune, ovo je nerafinirano kokosovo ulje , rafinirano se ne smije korisiti za kuhanje!
ps. prenjami!!...pojela ga sama u 2 dana, a još sam se i suzdržavala(jer ono, kao ljeto, dijeta, i tak to;)) Drugi put radim duplu dozu, a kad zahladi ide u krofnice i buhtlice, a razmišljam da bi bilo jako fino gotove čupavce prerezat i namazat ovom kremom, ili filovat tortu.
8