Ciciban75
/slika/85088/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Nasjeckani luk (što sitnije), prodinstati na malo ulja.
-
2
Dodati mahune i doliti toliko vode da ih prekrije, da se ne zaljepe.Posoliti.
-
3
Kada su mahune na pola skuhane, doliti mlijeka koliko vam se čini dovoljno, ovisno o broju osoba-nema pravila.
-
4
neka se skuha do kraja.I da! Sve to na laganoj vatri, ali Vi to već znate… :-)
-
5
Prije samog kraja, nekoliko žlica glatkog brašna, ili još bolje gustina, ukusnije je, umutite sa vrhnjem za kuhanje i sa time zgusnite vaše mahune.Začinite mljevenim bijelim paprom i muškatom, te dosolite prema ukusu..
VOILA!
Posluživanje
Brašno ili gustin možete umutiti i sa vodom, ako kuhate jako veliku količinu mahuna, jer vam onda 2 deci vrhnja nebi bilo dovoljno za toliku količinu brašna-bilo bi pregusto za ukuhati, pa u tom slučaju vrhnje dodajte naknadno.2 dcl je dovoljno u bilo kojem slučaju.Dok ukuhavate mješajte pjenjačom-sigurno-bez grudica…
Sastojci
- žute mahune, sviježe ili još brže sa smrznutima
- srednja glavica luka
- 2 dcl vrhnja za kuhanje
- glatko brašno ili još bolje gustin
- soli, bijelog papra, malo mljevenog muškata
- mlijeka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Po tvojoj fotki izgleda mi super, probat ću ih i ja jednom napraviti po tvom receptu ..do tada petica za recept
Meni su super! :-)
evo imam i rucak..a Bogme i vecerru :)