![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bijele kocke s voćem
Bijele kocke s voćem jedan su od voćnih kolača koje možemo pripremati tijekom cijele godine i to zahvaljujući zamrznutom šumskom voću. Još jedan razlog da tijekom sezone spremite šumske plodove u zamrzivač.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 17.03.2008.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 194 kcal / 811 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| Za prhko tijesto: | |
|---|---|
| 230 g | Namjenskog brašna za prhka tijesta Podravka |
| 1 žličica | Praška za pecivo Dolcela |
| 80 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 1 | jaje |
| 1 | žumanjak |
| 100 g | maslaca |
| Za kremu: | |
| 500 ml | vrhnja za šlag |
| 2 | Instant želatine Dolcela |
| 80 g | šećera u prahu |
| 1 žličica | naribane limunove korice |
| 500 ml | jogurta |
| Za ukrašavanje: | |
| 300 g | bobičastog voća (maline, kupine, borovnice) |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
Priprema
- Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, jaja, žumanjka i maslaca zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.
- Tijesto razvaljajte i položite u protvanj veličine 40×31 cm. Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
- Vrhnje za šlag miješajte električnom miješalicom dok se ne počne zgušnjavati. Uz miješanje postepeno dodajte želatinu i nastavite miksati do željne čvrstoće. U dobiveni šlag umiješajte šećer, limunovu koricu i jogurt.
- Kremu prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite stajati oko dva sata na hladnom mjestu.
- Za to vrijeme operite voće i pospite ga vanilin šećerom.
Posluživanje
Kolač narežite na kocke, ukrasite ga voćem i poslužite.
Savjet
Od dijela voća možete pripremiti umak.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,28 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 25,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,51 | - | - |
| Ukupno masti | g | 8,42 | - | - |
| Kolesterol | mg | 44,28 | - | - |
| Vitamin A | IU | 327,32 | 8 | 7 |
| Niacin | mg | 1,49 | 11 | 7 |
| Vitamin C | mg | 6,52 | 9 | 7 |
| Vitamin D | IU | 10,10 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 103,46 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 113,93 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 132,44 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 100,20 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 17.03.2008., Madeleine
- Interesantno i jednostavno. Vrijedi probati!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
