![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
bijela torta od limuna
pravi liiiiiiiiiiiimunasti okus
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 21.04.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.18 (39 glasova)
Sastojci
| tijesto | |
|---|---|
| 8 | jaja |
| 150 g | šećera |
| 70 g | bijele čokolade |
| 80 g | putra |
| 40 g | mljevenih bajama |
| 150 g | brašna |
| 1/2 vrećice | praška za pecivo |
| limunska krema | |
| 280 g | šećera |
| 1 žličica | naribane korice limuna |
| 2,8 dl | soka od limuna |
| 70 g | putra |
| 6 žutanjaka | |
| 2 žličice | jestivog škroba |
| bijela krema | |
| 250 g | bijele čokolade |
| 5,5 dl | slatkog vrhnja |
| 3 listića/ pola vrećice | želatine |
| za ukras | |
| bijela čokolada -nastrugana | |
| malo limuna i listića metvice | |
Priprema
- za tijesto-od bjelanjaka stucite čvrsti snijeg sa 100 g šećera
- žutanjke miksajte s 50 g šećera, dodajte rastopljenu bijelu čokoladu i putar
- u tijesto umiješajte pjenjačom 1/3 snijega, zatim umiksajte brašno, mljevene bajame i prašak za pecivo te pjenjačom ostatak snijega
- tijesto pecite u namazanom kalupu promjera 26 cm i pecite 35-40 minuta
- kad se ohladi prerežite na četiri dijela .
- za limunsku kremu-mješajući zavrijte šećer, škrob (ja sam koristila oštro brašno),limunovu koricu, sok i putar. kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. žumanjke izmiksajte pa dodajte kremu. prelijte u lonac i mješajući hladite kremu 2 minute. (ja sam nešto tu kiksala, nisam je dovoljno zgusnula.. pa mi se malo razlijevala krema, svi su bili oduševljeni okusom a ja nesretna jer bi ta krema trebala biti čvrsta ko žele! )
- za bijelu kremu- bijelu čokoladu rastopite u slatkom vrhnju,
želatinu ostavite da nabubri s hladnom vodom pa otopite sa čoksom i vrhnjem.. ostavite da se malo ohladi
- preostalo vrhnje istucite i umješajte u ohađenu kremu. ostavite 100 g kreme za omazivanje oko torte (ja nisam)
- stavite prvu koru i namontirajte prsten za tortu okolo,bijela krema, kora 1/2 limun kreme, kora, bijela krema, kora i gore limun krema. kad se stisne, uklonite okvir, omažite bijelom kremom, ukrasite stranice i malo gore po limun kremi krupno ribanom čoksom. sredinu ukrasite ploškama limuna i metvicom!
- dobar tek
Posluživanje
malo mi je ovaj presjek nejednak,ali radit ćemo popravni !!
kao sve što radim iz nekih novinica- lisa treba malo dorade ;))))
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
26 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
ovo ti je preeeeeeeedobro!
a tek kad ju vidi naša limunčica
-putar i čokoladu za koru istopiš zajedno..
-želatinu kupi mljevenu bijelu (mislim da je dr oetker) na vrećici ti pišu upute,ali uglavnom u neku malu tećicu stavi želatinu i vode koliko piše, želatina ti nabubri i takvu je ubaciš u toplu kremu -u ovom slučaju otopljenu čoksu i vrhnje..
-vrhnja stavi samo malo s čoksom tek toliko da se može otopiti i čokolada i poslije želatina, a veći dio dobro stuci (da bude kremasto, ne smije ti se zgrudati..) pa ovaj otopljeni dio polako ulij i dobro izmiksaj!!
eto ako ti nisam nešto rekla javi na pp!! baš mi je drago da ti se svidjela, i slikaj kad budeš opet radila !!!!
kremu sa želatinom malo ohladi ali ti se ne smije učvrstiti,da se može tekuća uljeveti u umućeno vrhnje ;))