![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bijela stračatela
Jedna varijacija na temu – komadići čokolade u kolaču….
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 04.07.2008.
- Autor: bedekowomen
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (18 glasova)
Sastojci
| Tijesto | |
|---|---|
| 8 | bjelanjaka |
| 8 žlica | šećera |
| 1 žlica | ulja |
| 8 žlica | brašna |
| 1/2 | praška za pecivo |
| Krema | |
| 1/2 litre | mlijeka |
| 8 | žutanjaka |
| 2 žlice | gustina |
| 20 dkg | šećera |
| 1 vrečica | želatine fix |
| 1/2litre | vrhnja za šlag (slatko vrhnje) |
| 2 kom. | bijele Dorina čokolade s jagodom (ili neke druge bijele s jagodom) |
| Još potrebno | |
| 2 dcl | mlijeka |
| 200 gr | bijele čokolade |
| 2 žlice | ulja |
| par kapi | arome jagode (po želji) |
Priprema
- Za tijesto istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa dodajte šećer i ulje i još malo izmiksajte.
- U bjelanjke dodajte brašno pomiješano s praškom za pocivo, promješajte i stavite peći u namašćen i pobrašnjen pleh.
- Vrući biskvit prelijte sa 2 dcl mlijeka.
- Za kremu dobro izmješajte žutanjke sa šećerom, dodajte gustin i zakuhajte tu smjesu u 1/2 litre kipućeg mlijeka.
- Od vrhnja napravite čvrsti šlag.
- U hladnu kremu umješajte želatin fix i zatim lagano šlag i naribanu čokoladu.
- Namažite preko biskvita i kada se ohladi prelijte glazurom od bijele čokolade.
- Malo otopljene bijele čokolade ostavite, dodajte koju kap arome jagode i prošarajte po bijeloj glazuri.
- Dobro ohladite!
Posluživanje
Rezati oštrim nožem namočenim u vrelu vodu, da ne popuca glazura!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
14 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Cure hvala na lijepim komentarima! :):)