coolinarika coolinarika recept 26.07.2004.
Akcije

Bijela riba pečena s povrćem

Fileti bijele ribe pečeni u pećnici uz već očekivane krumpire dobit će “kumpaniju” maslina, kapara i rajčica. U tom su slučaju začini poput češnjaka, ružmarina i bijelog vina gotovo zapovijed.
Bijela riba pečena s povrćem /slika/2756/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir ogulite, narežite na ploške debljine oko 1 cm i stavite u kipuću vodu. Kuhajte ga vrlo kratko (2-3 minute), ocijedite, a zatim ga stavite u vatrostalnu posudu i pospite Vegetom.
  2. 2
    Dodajte masline, nasjeckani češnjak, rajčice, kapare, grančice ružmarina i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte i prelijte s oko 150 ml vruće vode. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.
  3. 3
    Za to vrijeme ribu očistite, filetirajte, nakapajte limunovim sokom i malo posolite. Krumpir izvadite iz pećnice, maknite foliju, lagano promiješajte i po njemu položite filete ribe.
  4. 4
    Posudu s krumpirom i ribom vratite u pećnicu i nastavite peći na 200°C oko 25 minuta. Pred kraj pečenja dodajte vino.

Posluživanje

Ribu s krumpirom pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Ovo jelo možete dodatno oplemeniti dodate li mu zelene ili bijele šparoge.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. Igor 30.01.05.01:38
    1 Umjesto ribljih fileta na vrh sam stavio cijele ribe (očišćeni lubini od po 30 dag) koje su se pekle oko 30 minuta. Meso je bilo iznimno ukusno, a krumpir s češnjakom taman pečen.
  2. Ljubo 24.06.05.04:49
    2 Na potpuno isti način kao u receptu i izvrsno je, davno naučio u Italiji. Bijela riba s povrćem je staro jelo talijanskih moreplovaca, a naročito se sprema ljeti.
  3. kixi 11.09.07.10:08
    Akcije
    3 predobro!ja sam na kraju još dodala gorgonzolu
  4. manuela-g 15.11.07.11:46
    4 ovo na slici ja ak se ne varam šparoga? jel to onda nije originalna slika ili su šparoge slučajno zaboravljene u receptu?
  5. andreja 19.11.07.12:16 offline
    Akcije
    5 Cijenjena manuela-g, ovo jest originalna slika recepta jer prema savjetu recepta stoji: Ovo jelo možete dodatno oplemeniti dodate li mu zelene ili bijele šparoge.
  6. justice2 04.04.08.08:39
    6 Odlično jelo, zaista brzo gotovo i ukusno. Ovaj put bez rajčice, ali ću sigurno probati kakvog je okusa jelo i sa njima.
  7. cvijetic8 29.06.09.23:15
    Akcije
    7 Ribu volim i isprobavam recepte , a ovo lijepo izgleda !

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku