Bijela riba pečena s povrćem
/slika/2756/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Krumpir ogulite, narežite na ploške debljine oko 1 cm i stavite u kipuću vodu. Kuhajte ga vrlo kratko (2-3 minute), ocijedite, a zatim ga stavite u vatrostalnu posudu i pospite Vegetom.
-
2
Dodajte masline, nasjeckani češnjak, rajčice, kapare, grančice ružmarina i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte i prelijte s oko 150 ml vruće vode. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.
-
3
Za to vrijeme ribu očistite, filetirajte, nakapajte limunovim sokom i malo posolite. Krumpir izvadite iz pećnice, maknite foliju, lagano promiješajte i po njemu položite filete ribe.
-
4
Posudu s krumpirom i ribom vratite u pećnicu i nastavite peći na 200°C oko 25 minuta. Pred kraj pečenja dodajte vino.
Posluživanje
Ribu s krumpirom pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Ovo jelo možete dodatno oplemeniti dodate li mu zelene ili bijele šparoge.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg krumpira
- 2 žlice limunova soka
- malo soli
- 800 g bijele ribe (oslić, grdobina, list…)
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 50 ml maslinova ulja
- 50-100 ml bijelog vina
- 2 grančice ružmarina
- 2 češnja češnjaka
- 20 g kapara
- 100 g crnih maslina bez koštica
- 150 g rajčica
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- glavna-jela (82)
- riba (59)
- ribe (16)
- rucak (4)
- jela-od-ribe (3)
- bijela-riba (2)
- riba-i-morski-plodovi (2)
- vrste-obroka (2)
- glavna-jela-riba (2)
- more (2)
- ribe-i-plodovi-mora (2)
- jela (2)
- riblja-jela (2)
- morski (1)
- glavno-jelo-riba (1)
- grupa-dario (1)
- riba-toplo (1)
- prilozi (1)
- glavna-jela_riba (1)
- ribe-i-lignje (1)
- oslic (1)
- morski-plovodi-i-riba (1)
- ruzmarin (1)
- sastojci (1)
- cesnjak (1)
- riba-sa-povrcem (1)
- krumpir (1)
- plodovi-mora (1)
- plodovi-mora-rizoto (1)
- svastara (1)
- bijela-pecena-riba-s-povrcem (1)
- glavno-jelo (1)
- isprobano (1)
- bijelo-vino (1)
- morski-plodovi (1)
- masline (1)
- rajcica (1)
- glavna-jela-za-post (1)
- jela-od-riba-i-morskih-plodova (1)
- morsko (1)
- riblje (1)
- ranko (1)
- meso (1)
- riba-ribica (1)
- persin (1)
- ribe-rakovi-skoljke (1)
- kapare (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…