Bijela Linzer torta
/slika/2973/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Pjenasto izmiješajte maslac sa šećerom u prahu, potom jedan za drugim dodavajte žumanca i cijelo jaje.
-
2
Zatim dodajte mljevene oguljene bademe i brašno, pa tijesto dobro izradite i ostavite stajati oko 30 minuta.
-
3
Na pobrašnjenoj dasci razvaljajte dvije trećine tijesta, stavite ga na dno dobro namašćenog kalupa za tortu.
-
4
Premažite ga pikantnom marmeladom od ribizla, a od ostatka tijesta složite trake da dobijete rešetku (može se oblikovati pomoću vrećice za ukrašavanje).
-
5
Rešetku premažite jajetom i pecite oko 35 minuta na 180°C.
Posluživanje
Nakon što se torta sasvim ohladi, praznine između rešetki možete dopuniti pekmezom, a rubove torte posipati šećerom u prahu.
Savjet
Klasična Linzer torta odiše limunom i cimetom, pa ako volite te arome, dopunite je!
Sastojci
Za tijesto:
- 280 g maslaca
- 1 cijelo jaje
- 9 žumanaca
- 280 g šećera u prahu
- 280 g oguljenih mljevenih badema
- 400 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za nadjev:
- 180 g marmelade od ribizla
Za premazivanje:
- 1 jaje
Ostalo
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- deserti (32)
- torte (20)
- kolaci (8)
- prhko-tijesto (3)
- slavne-torte (2)
- austrija (2)
- linzer-torta (2)
- linzer (2)
- torta (2)
- remek-djelo (1)
- secer-u-prahu (1)
- marmelada (1)
- orasasti-plodovi (1)
- keksi (1)
- pita-slatko (1)
- all-around-the-world (1)
- sladice (1)
- austria (1)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- ribiz (1)
- bijela-linzer-torta (1)
- kolaci-s-dzemom (1)
- deserti-kolaci (1)
- pite-i-strudle (1)
- internacionalna-kuhinja (1)
- kolacici (1)
- zumanjak (1)
- maslac (1)
- badem (1)
- slatko-austrija (1)
- cake-mania (1)
- poslastice (1)
- vocna-torta (1)
- slatko (1)
- moji-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…