coolinarika recept 20.04.2006.: Akcije

Biftek u zelenom papru

Ovo proslavljeno jelo internacionalne kuhinje priprema se brzo. À la minute – kako je to uobičajeno reći u restoranima.

Alati

/slika/2078/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Odreske operite pod tekućom vodom i obrišite kuhinjskim papirom.
2
U tavi zagrijte malo ulja pa ih naglo ispecite s obiju strana, a onda nastavite peći na laganijoj temperaturi oko 2-3 minute sa svake strane. Vrlo malo posolite i popaprite pa ih izvadite i stavite na toplo.
3
Ulju od pečenja dodajte slatko vrhnje, goveđu kocku, maslac, suhi šeri ili prošek, prstohvat Vegete i Gussnel koji ste umutili u malo vode. Sve kratko prokuhajte pa umiješajte zeleni papar.

Posluživanje

Na topli tanjur složite odreske, prelijte ih umakom i poslužite s gratiniranim pireom od krumpira, rižom ili prženim krumpirom. Dobro će se upotpuniti i kojom kriškom marelice ili breskve iz kompota.

Savjet

Umjesto bifteka izvrstan će biti i ramsteak, teleći ili pureći odrezak.

Mala tajna

Srednje pečen biftek pecite 2 minute sa svake strane.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

4 bifteka (oko 160 g po osobi)
malo ulja za pečenje
sol
papar
Za umak:
150-200 ml slatkog vrhnja
4 žlice šerija ili prošeka
50 g zelenog papra
20 g maslaca
malo Gussnela Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
malo Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 Goveđa kocka Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 38.466
- Omiljen 349
- Komentiran 11
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

Marija 28.09.04.07:46

2 Odličan recept. Svakako probajte.
mar1ca 21.12.06.09:41

3 Juce isproban, naprosto bozanstven :)
tango 13.01.07.17:19

Akcije

4 Vjerujem da bi ovako nešto moglo ići i s pilećim fileom, ne volim biftek
ivanzagreb 15.10.08.10:54

Akcije

5 dobro samo jedno pitanje: ZAŠTO GOVEDJA KOCKA??
oblizek68 08.03.10.15:25

Akcije

6 isprobano i mogu reči do bola..
notsoevil 07.01.11.16:00 offline

Akcije

7
iako sam ovaj put imala lungic, a ne biftek, ovaj nacin pripreme bio je zahvalan i za tu opciju ... odlican recept!
vanah 20.09.11.11:41

Akcije

8
Pozdrav ekipi

Imam jedno pitanje, koliko je to "malo" Gussnela razmucenog u "malo" vode?
coolinarika 27.09.11.12:51

Akcije

9
Poštovana vanah, žličica Gussnela se razmuti u jednoj žlici vode.
SaDaKa 06.11.11.13:20

Akcije

10
Odličan recept! Hvala! ste idem ga spremit.
SaDaKa 06.11.11.18:27

Akcije

11
http://www.coolinarika.com/slika/775659/

Predobro, odličnog okusa!