TashaNa TashaNa recept 05.06.2009.
Akcije

Bezmesni rucak Dijetalna ishrana VI

Naravno da moze i bez mesa. U stvari, gotovo da je bez imalo masnoce. Zdravo i ukusno, na radost svih ukucana :)
bezmesni rucak /slika/186046/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Dakle, prvo se sampinjoni ociste, pa se kapice-sesirici odvoje od repica. Repice nasjeckati na ne pretjerano sitne komade, sesirici ostaju cijeli.
  2. 2
    Neka vam gril bude dobro ugrijan, premazan sa nekoliko kapi maslinovog ulja. U ociscene sesirice po ukusu sipati so, sitno-sitno sjeckani bijeli luk, malo ruzmarina i nakapati po kap-dvije maslinovog ulja. Prziti na grillu na najjacoj temperaturi. (Kako moj gril ima “poklopac”, ja poklopim, pa se peku s obje strane istovremeno, tako ustedim najmanje desetak minuta).
  3. 3
    Dok se sesirici grillaju, na kasicici maslinovog ulja proprziti isjeckane repice od sampinjona. Prvo sam stavila njih, jer oni puste vodu, a nece “popiti” ulje. Njih posoliti, promijesati, pa im dodati sitno nasjeckan mladi crni luk. Dinstati nekoliko minuta, dok luk svene. Doliti pasirani paradajz, dodati vegetu i nek se krcka 7-8 minuta. Na kraju dodati sjeckani bijeli luk. Iskljuciti vatru.
  4. 4
    U medjuvremenu u posoljenoj vodi skuvati heljdu. Ona se brzo skuva, ne treba joj vise od 8-10 minuta. Pri ovakvom promjeru, trebalo bi da heljda “popije” svu vodu, zato je kad iskljucimo ringlu, poklopimo i sklonimo sa vatre, nek odstoji jos 10-ak minuta, da se upari. Poslije toga, dodamo joj mrvicu light margarina, i promijesamo.
  5. 5
    U medjuvremenu su i sesirici gotovi. Ostaje samo da se servira uz sto vise svjeze sezonske salate.

Posluživanje

Ja sam ovo rucala bez hljeba. Djeci sam dodala i po jednu kremenadlu (una, sorry :P). Uz obilje svjezih krastavaca, paradajza, mladoga luka i uz jednu feferonu :) :) :)

Sastojci

  • I Sesirici sa grilla

  •  od ukupno 400 g sampinjona – odvojiti sesirice
  •  3 cena bijelog luka
  •  koliko sesirica, otprilike toliko kapi maslinovog ulja
  •  zacini: so, ruzmarin

  • II Heljda (гречка.rus)

  •  3 male soljice heljde u zrnu
  •  5 malih soljica vode
  •  malo soli (po ukusu)
  •  na kraju 1/2 kasicice margarina "light"

  • III i sos, naravno

  •  repici od sampinjona
  •  1 veci mladi crni luk
  •  2 cena bijelog luka
  •  1,5 dl pasiranog paradajza
  •  1 kasicica maslinovog ulja za dinstanje
  •  zacini: malo soli, vrlo malo vegete

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. sandra5 05.06.09.16:26
    Akcije
    4 kod nas je bar 3 dana u tjednu bez mesa…odlicno je ovo
  2. Behar 05.06.09.16:28 offline
    Akcije
    5 Bice nesto i od tebe :))))
  3. ADA09 05.06.09.16:29
    Akcije
    6 super idea bez mesa!
  4. papomojsije 05.06.09.16:39 offline
    Akcije
    7 Ostalo mi nekoliko šeširića od šampinjona, pa na alufoliju okreni obrni posoli, poulji bez priloga fantazija, ali za najesti se treba bar kilo
  5. TashaNa 05.06.09.18:10
    Akcije
    8 argenta, ja sam se sad navikla da prezivim sa vrlo malo hljeba, i zamisli – moguce je :D
    beharcek, nisi valjda u mene sumnjala????
    moco, meni su sve pecurke i inace fantazija, bas ih volim, i sampinjone, i bukovace, i vrganje, i lisicarke, i smrcke… obozavam! tako da mi ovakav pecurkast rucak zamijeni svaki mesni :) :) :) stvarno, bice nesto i od mene :P
  6. maslinka 05.06.09.21:20
    Akcije
    9 obozavam tvoju dijetu… ovo je super :)
  7. jussi044 05.06.09.21:34 offline
    Akcije
    10 divno, dijetno i zdravo!!
  8. Aanja 06.06.09.06:57
    Akcije
    11 super dijeta,
    a bogat rucak!
    Pogledacu malo bolje tvoje
    predlogfe!
    valjace mi!
  9. garfi 27.06.09.22:17
    Akcije
    12 I za mene može bez “kremenadle”, ako dodaš koju kiflicu ili čokolinkicu … :cool:
  10. dragicag 26.09.09.08:18
    Akcije
    13 bez problema mogu bez mesa ovakav ručak mi je super, volim gljive
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti