zocacro
/slika/691179/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Posebno skuhajte u dosta vode ,lecu i heljdu!Lecu kuhajte oko 20 min.,a heljdu oko 10 min.
Skuhano ocjedite i isperite hladnom vodom.Ostavite na stranu.
-
2
/slika/691149/
U vecu zdjelu stavite soyasaus i kuhanu lecu i izmiksajte je stapnim mikserom ili sta vec koristite!Nemojte je bas skroz pretvoriti u kasu ,nek se vidi koje zrno!
-
3
/slika/691155/
U to dodajte sve ostale namirnice ,a to su:kuhana heljda,mladi luk isjeckan na kolutice,paprika sitno sjeckana,suseni paradajz isto isjeckan,sjeckani cesnjak,zobene pahuljice,paradajz pire i toplu vodu.
Sve doooobro izmjesajte spatulom da se fino sjedini!Provjerite okus,dodajte sol,papar po volji i ostavite smjesu da odstoji 15-ak minuta.
-
4
/slika/691163/
Pecnicu ugrijte na 200' i pripremite modlu u kojoj pecete kruh,zapremina modle je 1 litar.
Nakon 15 minuta provjerite gustinu smjese!Ako mozete napraviti finu kuglu koja se ne raspada smjesa je spremna za stavljanje u modlu.Ako vam je presuha dodajte malo vode ,aako je premokra jos zobenih pahuljica.Ja sam radila tocno po receptu i smjesa mi je bila perfektna.
-
5
/slika/691169/
Modlu oblozite pek papirom i utisnite pripremljenu smjesu u nju i pecite 40 min. na 200'.
Napomena:Ovo je veganska verzija recepta,a vegetarijanci i ostala celjad koja jede namirnice zivotinjskog porijekla mogu u jos nepecenu strucu dodati par tvrdo kuhanih jaja,kao sto ste imali prilike vidjeti u mesnim strucama!Osim struce,od smjese se mogu oblikovati hamburgeri i propeci u tavi na malo ulja ili u pecnici poskropljeni sa malo maslinovog ulja,...i evo ga,dobijete preeeeukusne vege burgere!
Posluživanje
Ovu strucu mozete posluziti na sljedece nacine:Mozete je isjeci na komade i propeci na malo ulja u tavi ili posluziti jednostavno takvu kakva jeste uz pecene krumpirice,povrce,rizu,hummus!Mozete je posluziti u hamburger pecivima kao hamburgere ili na kriski prepecenog kruha,namazanoj ajvarom!Varijacije su velike,samo pustite masti na volju.
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 dl zelene ili smedje lece
- 2 dl heljde (cijelog zrna)
- 2 dl zobenih pahuljica
- 1/2 dl umak od soje
- 3-4 mlada luka
- 5-6 susenog paradajza u maslinovom ulju
- 4 cena cesnjaka
- 1/2 crvenog cilija (ako volite ljuto,ako ne onda 1 manja crvena paprika)
- 1 puna kasika paradajz pirea
- 1 dl tople vode
- po ukusu sol,papar
Još slika
/slika/691185/
/slika/691187/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
39 komentara do sada…
Veliko ti hvala na isprobavnju i bas mi je drago da vam se struca svidjela!I kod mene je cesto na meniju,svi je volimo!Zaboravila sam da napomenem u receptu da se struca moze drzati pet dana,dobro zatvorena u hladnjaku,sjeci u komade i podgrijavati.
Hvala ti na savjetu. Nama je ostalo pola od jučer i danas će uz salatu biti opet ručak, idealno jer danas i nemam vremena za kuhanje. Baš me zanima kakva je kad je hladna i kad ostoji. A i nama će biti jaako često na repertoaru. Super su ti recepti! Pozdrav!!!
Fino i zdravo, i ja bi se lako mogla naviknuti na ovakvu klopu
Izgleda super, jedva čekam da isprobam
Hm,nemam susenog paradajza u maslinovom ulju!Moze bez toga?Ili neka zamena?
Moze i bez toga,a kao zamjenu npr. pecena paprika ,malo maslina i sl.
evo konačno sam je napravila i mogu reći da je baš po mom ukusu!!! jedino, nisam imala sočivo, pa sam stavila ovas, super je ispalo...naredni put pravim original!!!
preporučujem recept i ljubiteljima mesa
Hvala ti sto si isprobala ovu strucu,super ukusno u tvojoj izvedbi izgleda
Vidjela sam predivnu fotku kod Bety pa dođoh vidjet recept, izgleda mi super, samo moram nabaviti soja sos i krećem u izvedbu
super