U kategoriji: Deserti

Beze torta

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 09.05.2008.

Autor: Pingo: Novi Sad, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 5 (22 glasa)

Tagovi (5)
Komentari (13)

Sastojci

8	jaja
400g	šećera u prahu
8+2	kašike šećera
1dcl	jake crne kafe
200g	margarina
120g	lešnika
1 kašika	brašna

Priprema

Razdvojiti belanca i žumanca
Belanca dobro ulupati, dodati 400g šećera. Sve to skuvati na pari-treba da postane čvrsto.
Kada vam belanca budu čvrsta, ispeći od te količine 2 kore(trebalo bi 3 napraviti ali meni to nikad nije uspelo). Kore više sušiti nego peći.
Fil: Na pari kuvati 8 žumanaca+8 kašika šećera sa 3 štangle čokolade+1 kašika brašna. U to još dodati 1 dcl jake kafe(skuvane). Kada fil postene dovoljno čvrst, ohladiti ga i dodati u njega margarin umućen sa 2 kašike šećera. Na kraju u sve to dodati mlevene lešnike. Ohlađene kore izvaditi na tacnu i filovati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 09.05.2008., anarad

O bila si vredna lepo. Ode u omiljene i stade u red. Pozdrav

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 09.05.2008., Nale

ovo je jedna od mojih “broj jedan” torti (kad su slatkiši u pitanju svakog meseca mi se broj jedan menja) – stravično je dobra, bravo Pingo, ova torta nije baš jednostavna za pravljenje, a tvoja deluje savršeno!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 09.05.2008., macko

S ovakvom filom i ja radim i znam da je izvrsno (samo moram priznat da kore kupim gotove, u životu mi pusle nisu uspjele)
#4 09.05.2008., Behar

Tortica je preslatka. Reci mi, sta je to beze? Vec sam par puta naletila na taj naziv i skontala sam da je nesto u vezi sa kolacima ali ne znam tacno sta. :)
#5 09.05.2008., Pingo

Behar-ni ja ne znam…
#6 09.05.2008., alenka333

Behar, beze znaci da pandispan je SAMO od belanca (+secer), ne stavljas brasna, gustin, oraha itn…nadam se da sam pomogla :)
#7 09.05.2008., Behar

Alenka, puno ti hvala. Nikad se toga ne bih sjetila. :)))
#8 10.05.2008., macko

Već sam to objasnila na nekom drugom receptu. Beze (franc. baiser) je poljubac; odnosno kulinarski rečeno puslica od sećera i bjelanjaka. Znači tijesto kao za pusle.
#9 10.05.2008., Pingo

Hvala Vam sad i ja znam!
#10 12.05.2008., mignonne

Draga, fantasticna tortica, obozavam ove fine, krckave korice…a tek kafa i lesnici u filu, fantazija!:)))))10+
#11 12.05.2008., duci

Fantastičan recept, mormo to probati uskoro!!!!
#12 16.06.2008., foodfan

Jao zaviđam ti da si ispekla kore sama
#13 17.06.2008., Pingo

FF-taj dan sam prve kore bacila(jer sam ih presušila) a tačno u ponoć sam izvadila druge solidne kore!