![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Beze korpice
U kombinaciji sa Vitireninim prelepim filom za mus napravila sam ove korpice sa kojima su moji ukućni bili oduševljeni, a ja ne smem ni da vam kažem koliko sam ih pojela. Inače, moje srednje ime je beze-ljubac :)))
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 17.06.2008.
- Autor: MinjaB
- Kraljevo, Srbija
- Trenutna ocjena 4.9 (40 glasova)
Sastojci
| Potrebno za 12 beze korpica: | |
|---|---|
| 4 | belanca |
| 200 gr | šećera u prahu |
| 1 kašika | sirćeta |
| 1 kašika | gustina |
| 1 | vanilin šećer |
| Za fil: | |
| 3 | žumanca |
| 3 | kašike šećera |
| 40 gr | maslaca |
| 100 ml | slatke pavlake |
| 100 gr | bele čokolade Milka (ili neka druga,po izboru) |
| 1 | vanilin šećer |
| i još treba: | |
| jagode i kivi | |
| krem fixa | |
| 100 ml | slatke pavlake |
Priprema
- Umutiti dobro belanca sa vanilin šećerom. Dodavati kašiku po kašiku šećera u prahu sve vreme muteći mikserom. Dodati i kašiku sirćeta. Kada belanca dobiju određenu gustinu polako kašikom umešati gustin.
- Pleh od rerne obložiti sa papirom za pečenje na koji smo pre toga iscrtali krugove od 7-8 cm. Između krugova praviti razmak od 3-4 cm pošto će se belanac raširiti. Belanac istiskivati na papir formirajući krugove. Sa određenim dodatkom za špric praviti rub od manjih zvedica ili stavljati još jedan krug u obliku prstena.
- Peći tj. sušiti u zagrejanoj rerni na 110 °C oko 1 h a onda ne vaditi iz rerne već ostaviti u rerni još 1 h dok se korpice ne ohlade a i rerna. Treba da ostanu svetlije i na dodir da budu čvrste. U međuvremenu skuvamo fil.
- Fil: Žumanca, šećer, vanilin šećer maslac skuvamo na pari. Dodamo čokoladu i mešamo dok se ne istopi. Ostavimo minut-dva da se prohladi.Slatku pavlaku umutimo a zatim sjedinimo smese i ostavimo fil da se ohladi.
- U sredinu korpica pospemo malo kremfix-a da se korpice ne bi opustile kada sipamo fil.Kašiku ohlađenog fila sipati u korpice .
- Umutiti slatku pavlaku i sipati preko fila. Iseckati voće i ukrasiti korpice. Služiti odmah.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
29 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Pozdrav od jos jednog beze-ljubca.
Recept je fenomenalan….
i pet – naravno od jos jednog beze ljubca !!!!
svaka čast na ljepoti slika ali i recepta
Fantazija od ideje!!