Beze bez veze

Čitajući blog Sjedi&jedi, podsjetio me je na starinski desert "na brzinu", koji sam potpuno zaboravila.Kako sam upravo očekivala goste iz Cannesa ,na večeri, odlučila sam riskirati i francuzima,majstorima u pravljenju slastica, napraviti upravo ovaj jednostavni, starinski desert. Izmjenila sam neke sastojke, malo ga modernizirala i voila... Reakcije su bile:" il s'agit d'une fantastique"," merveilleux"...., a nije ni tart, ni brioche, ni croissant(ah ,kako su nam puna usta dok ovo izgovaramo), samo jedna obična beze onako bez veze!

Alati

/slika/935465/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/932827/

Orahe kratko tostirajte, tek toliko da im se otpusti aroma.
2 /slika/932825/

Beze koru natrgajte na komadiće. Pola kore pomiješajte sa krupno nasjeckanim orasima i stavite na dno posude u kojima ćete poslužiti desert.
3 /slika/932823/

Istucite šlag i drugu polovicu beze kore umješajte u šlag. Stavite šlag preko izmješanih oraha i beze kore. Po vrhu pospite još malo krupno narezanih oraha i šipak.

Posljednji touch je mješavina šećera i cimeta (začin od Kotany-a) ili malo domaćeg izmrvljenog karamela.

Sastojci

beze kora
šaka oraha
1 dcl šlaga
šipak

Još slika

/slika/935471/
/slika/935411/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje
Tagovi
- lako (1)

Statistike
- Prikazan 4.494
- Omiljen 17
- Komentiran 3
- Tagiran 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

3 komentara do sada…

bik 29.02.12.22:16

Akcije

1
odlična ideja
pompom 01.03.12.00:38 offline

Akcije

2
Fantazija od deserta!
gizeladrazic 01.03.12.05:23

Akcije

3
sladak ti je receptic neka je i francuzima nesto nase lepo ucila sam francuski pa eto malo obnavljam gradivo i ja 10++