![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Beskvasna pogača
Za pripremu beskvasnog tijesta poslužit će vam pekač za kruh, koji će tijesto zamijesiti umjesto vas. U sljedećem receptu pripremite pogaču s orasima i u njoj uživajte u gotovo svakoj prilici.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 26.11.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 15 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 333 kcal / 1392 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 8 osoba
| 200 g | integralnog brašna |
|---|---|
| 200 g | Polubijelog pšeničnog brašna tip 850 Podravka |
| 1 žličica | soli |
| 100 g | nasjeckanih oraha |
| 150 ml | vode |
| 150 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Brašna pomiješajte sa soli i stavite u posudu pekača.
- Dodajte orahe, vodu i ulje, a zatim na aparatu odaberite program za miješanje tijesta (dough) i uključite ga. Radnja na ovom programu traje 45 minuta.
- Nakon toga tijesto izvadite iz posude, razvaljajte ga i stavite na uljem namazan pleh veličine (23×23 cm).
- Po tijestu lagano nožem utisnite crte po dužini i širini tako da dobijete kvadrat. Na svaki kvadrat možete, po želji, utisnuti polovicu oraha.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplu ili hladnu.
Savjet
Tijesto razvaljajte ne suviše debelo kako bi se ravnomjerno ispeklo. Sve sastojke dodajte onim redoslijedom koji odgovara radu vašeg pekača.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,17 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 38,15 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,35 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,61 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Tiamin | mg | 0,39 | 35 | 35 |
| Riboflavin | mg | 0,25 | 19 | 14 |
| Niacin | mg | 4,01 | 29 | 20 |
| Vitamin E | IU | 3,21 | 15 | 15 |
| Magnezij (Mg) | mg | 11,19 | 4 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 54,21 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 53,56 | 1 | 1 |
| Natrij (Na) | mg | 292,26 | 12 | 12 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
