![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bengalski panch phoran
Sasvim drukciji od garam i kopan masale je bengalski panch phoran ili mjesavina pet zacina. Dodaje se na pocetku spremanja vegetarijanskih jela ili ribe (nikada mesa!). Stavlja se na vruce ulje i ceka da sjemenke pocnu pucketati. (Mjera je za pola salice, a jelima se dodaju jedna do dvije cajne zlicice ili prema ukusu.)
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 06.05.2008.
- Autor: una64
- Velika Britanija
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 5 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| 2 zlice | sjemenki (crnih ili smedih) gorusice |
|---|---|
| 2 zlice | sjemenki anisa |
| 2 zlice | sjemenki kumina |
| 2 zlice | crnoga kima |
| 1 zlica | sjemenki piskavice |
Priprema
- Panch phoran upotrebljava se suh i u zrnu i nikada se ne melje u prah.
Posluživanje
Neke bengalske domacice tvrde da u panch phoran ide jednaka kolicina svih sastojaka, ali preporucujem da se stavi samo polovica kolicine sjemenki piskavice koja ima gorkast okus.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 06.05.2008., Mato
- Ovo ću definitivno probati. Odličan recept.
-
-
-
#2 06.05.2008., Larani
- Bas zanimljivo. Ovo cu si odmah pohraniti u biljeznicu.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
