Ko voli kombinaciju slatko slanog ukusa, ovo ce mu se svideti. Socno i vrrrlo ukusno.
Ko voli kombinaciju slatko slanog ukusa, ovo ce mu se svideti. Socno i vrrrlo ukusno.
Sastojci
Priprema
Meso spremiti uvece, iseckati ga na komade velicine zalogaja. Pomesati ulje, iseckan luk, med, sirce, limunov sok, vegetu, biber i ostale zacine po zelji i preliti meso u nekoj plasticnoj posudi. Poklopiti i ostaviti preko noci u frizideru. Sutradan, pre pecenja, izvaditi meso sat vremena ranije, da se lepo opusti na sobnoj temperaturi. Iseckati banane, na zeljenu velicinu (ja sam pravila malo vece zalogaje :)) i iseckati pancetu na komadice velicine zalogaja. Redjati naizmenicno na raznjice meso, slaninu, bananu, slaninu, meso, slaninu..dok ne napunite raznjic :). Utrosite sve sastojke i premazite ostatkom marinade. Marinade ostane malo, jer meso upije. E, sad..u receptu pise da se pece na rostilju, ali ja sam danas namerila da pravim ovo, a nije mi se palio rostilj za par raznjica :). Ja sam oblozila pleh pek papirom, poredjala raznjice i pekla na 180 stepeni, pred kraj sam povecala na 200 da meso dobije lepu boju. Samo sam jednom okrenula svaki raznjic i to je sve. Peklo se nekih 30 tak minuta.
Posluživanje
Zanimljiva kombinacija, egzoticna :)..mi, u Vojvodini, volimo kombinaciju slatkog i slanog, na primer..meso se posluzuje sa kompotom od visanja, kajsija, sljiva i jako je lep spoj. Posluzila sam uz pire krompir. Meni se svidelo, nadam se da ce se i vama svideti :).
6