BikiNL2007 recept 22.09.2009.: Akcije

Beli čoko puding sa malinama

Alati

/slika/222812/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 25 min

1
Sa nozem za secenje kore od voca, isecite odprilike dve kasike bele cokolade i ostavite sa strane za dekoraciju. Ostali deo cokolade fino iseckajte.
2
Sa 4 kasike hladnog mleka u solji umutite puding puder da bude gladak. Stavite mleko da se kuva. Kada je kuvano umesajte puding. Nakon par minuta dodajte u puding fino seckanu belu cokoladu da se istopi. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Povremeno promesajte da se ne stvori kora. U koliko ipak imate grudvica u pudingu, izmiksajte to stapnim mikserom.
3
Maline operite i dobro ocedite. Slatku pavlaku umutite i dodajte kasikom u ohladjeni puding.
4
Sest casa pripremite ( oko 200 gr. casa ) i rasporedite puding. Ostavite par kasika pudinga pa se igrajte sa dekoracijom. Na primer, 2/3 pudinga u casu, onda par malina, zatim kasika dve pudinga, onda opet maline i onda narendana bela cokolada kao dekoracija, koju ste na pocetku isekli sa nozicem za korice voca i povrca.
5
Ostavite u frizider da se to neko vreme sve fino ohladi.

Posluživanje

Nema problema ako kada umesate slag ostanu sitni baloni u pudingu, to se zaista nece videti. Da bi vam case ostale uredne pri sipanju, najbolje je da direktno iz serpe sipate puding samo blago usmeravajuci kasikom. Kombinacija je neodoljiva, mada verujem da bi i sa jagodama i bananama bila isto pravo zadovoljstvo.