Evo jednog recepta iz "davne"2007 godine iz majskog prvog zvaničnog broja Sale&Pepe. Kako mi je Nale pojela sve šumske jagode koje sam brala na Rudniku, ja sam u ovaj kolač stavila slatko od istih koje mi je Bikit stavila u ranac, samo se uopšte ne sećam kada. Zato joj neizmerno hvala!! Ako se nekome učini ovaj recept poznat jeste, bio je pre neki dan, ali je lepo samo sve zajedno sa slikom kopiran iz časopisa. Probajte nije uopšte teško da se napravi
Evo jednog recepta iz "davne"2007 godine iz majskog prvog zvaničnog broja Sale&Pepe. Kako mi je Nale pojela sve šumske jagode koje sam brala na Rudniku, ja sam u ovaj kolač stavila slatko od istih koje mi je Bikit stavila u ranac, samo se uopšte ne sećam kada. Zato joj neizmerno hvala!! Ako se nekome učini ovaj recept poznat jeste, bio je pre neki dan, ali je lepo samo sve zajedno sa slikom kopiran iz časopisa. Probajte nije uopšte teško da se napravi
Sastojci
Priprema
Testo- umesite brašno, malo soli i puter u homogenu masu. Sipajte hladnu vodu i umesite glatko testo. Stavite ga u frižider na pola sata. Razvucite testo i stavite u modlu prečnika 20-22 cm, podmazanu puterom i posutu brašnom. Testo pokrijte papirom za pečenje, stavite preko pasulj i pecite u rerni na 180 stepeni 20 minuta. Sklonite papir i pasulj i pecite još 10 minuta. Ostavite da se ohladi.
Fil- Umutite 2 žumanca, jaje, šećer, dodajte gustin i 0, 5 dl mleka. Prokuvajte 3 dl mleka i dodajte mu smesu s jajima. Kuvajte dok se ne zgusne, neprestano mešajući, pa u to dodajte istopljenu belu čokoladu i puter. Mešajte dok se puter ne istopi.
Preko ispečenog testa rasporedite 2/3 jagoda. Preko sipajte pripremljeni krem, a odozgo dekorišite preostalim jagodama i stavite u frižider da se hladi par sati pre služenja. Pred služenje pospite prah šećerom po želji.
Posluživanje
Kako sam koristila slatko od šumskih jagoda, smanjila sam količinu šećera tako da sam u krem stavila 35 gr.
Kako je tebi ispao recept?
7