Bela kisela corba
/slika/93746/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Luk iseckati na kockice, a sargarepu i zelen na kolutice.
-
2
Meso isekati na parcad i kockice.
-
3
Izdinstati povrce, zatim dodati meso. Naliti vodom dodati zacine iostaviti da se krcka lagano na srednjoj temperaturi
-
4
Meso skuvano mozete odvojiti od kosti ( po zelji) ili pak ne.
-
5
Na kraju dodati iseckano zelen lisce.
-
6
Izmutiti zumance i pavlaku uz postepeno dodavanje corbe.
Sastojci
Potrebne namirnice za pripremu corbe
- 200 gr pileceg mesa sa kostima
- 300 gr junecih rebara
- 200 gr svinjskog na kockice
Povrce za corbu
- 2 glavice crnog luka na kockice
- 2 kom Sargarepe
- 2 kom Zeleni ( koren)
- veza zelen lisca
- malo ulja za dinstanje
Zacini
- po ukusu vegeta
- 5-6 zrna bibera
- 1 kom limuna ( ovo po zelji dodavati)
- 1kom sveze zumance
- 2 dl pavlake
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
8 komentara do sada…