“Beer cookes”

Umesiti testo od brašna, ulja, piva,šećera i peciva.Da bi se lakše umesilo prvo malo mikserom pomešati, pa preručiti na dasku za mešenje, nije potrebno dodavati brašna jer je testo masno i neće se lepiti.

Testo dobro umesiti, pa oklagijom rastaniti na debljinu od pola centimetra.Kalupčićem vaditi krugove prečnika oko 6-7 cm. i na svaki staviti po malo mlevenih oraha, zatvoriti tako da se dobije mala krofnica.

Kolačiće ređati na pleh obložen pek papairom i peći da malo porumene, oko 20 min. na 200 * C.

Dok se kolačići peku, skuvati šećer sa vodom i limunovim sokom.

Pečene i vrele kolačiće potopiti u vreo sirup.Kad se ohlade i upiju sirup, kolačiće ređati na tacnu i posuti orasima.