Valerija10 Valerija10 recept 27.08.2007.
Akcije

“Beef stroganoff”

“Beef stroganoff” je specijalitet koji je svakog dana na jelovniku Engleske kraljice. Originalni recept je sa govedjim biftekom, ali za promenu moze i sa pilecim prsima, bas ovako kako sam ga ja spremila. Bas je ukusno!
Beef straganoff – u izradi – dodavanje kornisona – gotov /slika/20953/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Ocistiti crni luk, oprati, prepoloviti i iseci na trake. Na srednjoj vatri bez dodavanja vode ostaviti da se dinsta. Dodati maslac 9 ili ulje po volji) i zaciniti “Vegetom”.
  2. 2
    Pileca prasa optati, iscjediti i iseci na trake od prilike sirine 1 cm i duzine
    5 cm. Dodati crnom luku. Proprziti dok ne ispari voda koju ispusta crni luk. Pazljivo pomesati. Dodati mleveni crvenu papriku.
  3. 3
    Smjesi dodati sampinjone. Proprziti za kratko uz stalno lagano mjesanje.
  4. 4
    Kornisone, kiseli krastavac, isjeci na trake isto kao pileca prsa. Dodati smjesi, i dinstati na kratko dok se kornisoni ne ugreju. Smjesu skinuti s vatre.
  5. 5
    U gotovu smjesu pomesati kiselu pavlaku.

Posluživanje

SLIKOVIT PRIKAZ je na stranicama:
http://www.coolinarika.com/slika/21049 – dinstanje crnog luka
http://www.coolinarika.com/slika/20956-dodavanje pileceg mesa
http://www.coolinarika.com/slika/20954 – dodavanje sampinjona
http://www.coolinarika.com/slika/20953 – dodavanje kornisona

Originalni recept je sa govedjim biftekom!

Sluziti toplo us spagete ili rizu-pilaf.
U slucaju pripreme dan ranije i zamrzivanja, pavlaku dodajte pred posluzenja.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 13.616
    • Omiljen 52
    • Komentiran 24

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

24 komentara do sada…

  1. nada-h 12.09.07.15:51
    Akcije
    15 Beef Stroganoff (kako se u stvari zove) sa Vegetom? To nema ni kraljica! :-) Samo ako je vec sa kokosjim mesom, trebao bi se zvati ‘Chicken Stroganoff’ zar ne? Jelo je inace ruskog podrijetla, i kraljica Elizabeta ga voli, doduse sumnjam da ga jede bas svaki dan…U svakom slucaju 5ica za recept :-) Samo kraljica to jede i sa sampinjonima…ovdje se uvijek to jelo pravi sa sampinjonima, a kiseli krastavci i kaperi su opcionalno…cisto za informaciju, nadam se da ne smeta…
  2. nada-h 12.09.07.15:52
    Akcije
    16 Oh pardon, ima sampinjona u receptu, izvinjavam se…
  3. Valerija10 12.09.07.16:20
    Akcije
    17 Originalnost recepta je receno u uvodu, i da ovo jelo je obavezno svaki dan na jelovniku kraljice Elizabete i sve zavisi od nje dal ce da jede svaki dan ili ne.
  4. Valerija10 12.09.07.16:45
    Akcije
    18 nada-h;-)) prihvata se.
  5. diavola 18.11.07.20:17 offline
    Akcije
    19 ehehhe vidi i ti si s piletinom radila, ma, braaaavoooo :)))
  6. Valerija10 18.11.07.21:12
    Akcije
    20 diavola: Nekako bolje mi prija, izbjegavam koliko god mogu crveno meso: -))
  7. LoraM 12.01.08.20:55
    Akcije
    21 Obozavam stroganoff, mada se inace radilo o originalu s govedinom, ali ovo uopce ne zvuci lose!I od mene 5
  8. Valerija10 13.01.08.15:25
    Akcije
    22 LoraM: Ma fantastico je: -)).
  9. Myway 06.01.10.11:40
    Akcije
    23 Ja najčešće pravim s otkoštenim mesom purećeg zabatka.
    Prsa su mi nekako suha za to jelo.
  10. Valerija10 31.01.10.14:07
    Akcije
    24 Myway: Dobra ideja: -)).
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti