Bebina pita s jogurtom
/slika/2425/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Od brašna, margarina, žumanaca i malo praška ze pecivo umijesite tijesto.
-
2
Ostavite ga da se ohladi pa nešto više od polovice naribajte na namašćen pleh (veličine 19×32 cm). Preko toga prelijte tekuće tijesto i po njemu naribajte preostalo prhko tijesto.
-
3
Pecite oko sat vremena na 180°C.
-
4
Priprema tekućeg tijesta: istucite bjelanca u čvrst snijeg, a jogurt, vrhnje, šećer i vanilin šećer zajedno izmiješajte. U tu masu lagano naizmjenično dodajite brašno i snijeg od bjelanaca.
Posluživanje
Ohlađenu pitu posipajte šećerom u prahu.
Savjet
Nakon pečenja isključite pećnicu, napola je otvorite i ostavite kolač u njoj još oko 10 minuta.
Sastojci
Za tijesto:
- 300 g brašna (mješavina glatkog i oštrog brašna)
- 200 g margarina
- 4 žumanjka
- 1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za tekuće tijesto:
- 4 bjelanjka
- 150 g šećera
- 600 ml jogurta
- 2 kisela vrhnja
- 2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 4 žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za posipavanje:
- šećer u prahu
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- deserti (146)
- kolaci (49)
- slatko (7)
- pite (4)
- desert (4)
- deserti-od-jogurta-i-sira (4)
- jogurt (4)
- deserti-kolaci (2)
- pita (2)
- pita-s-jogurtom (2)
- slastice (2)
- slatkisi (2)
- pecivo (1)
- slatkisi-za-djecu (1)
- jogurt-pita (1)
- margarin (1)
- sirasto (1)
- jaje (1)
- fine-pite (1)
- secer (1)
- pita-jogurt (1)
- koljaci (1)
- sir (1)
- slastice-od-sira-i-jogurta (1)
- deserti-od-sira (1)
- pite-na-slatko (1)
- desertne-pite (1)
- pite-jogurtsir (1)
- pita-od-jogurta (1)
- psenicno-ostro-brasno (1)
- jogurtom (1)
- vanilin-secer (1)
- pita-slatka (1)
- brasno (1)
- kolaci-pite (1)
- torte (1)
- vrste-obroka (1)
- kolaci-ostalo (1)
- deserti-pita-s-jogurtom (1)
- kolaci-i-slastice (1)
- kolacici (1)
- kolac (1)
- jogo (1)
- prasak-za-pecivo (1)
- bebina-pita-s-jogurtom (1)
- kiselo-vrhnje (1)
- lovely-pie (1)
- slatka-problematika (1)
- dessert (1)
- nekaj-fino (1)
- pite-i-savijace (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
Inače- uvijek kad radim recept, prvi put napravim sve kako piše a drugi put po svom, međutim , što se ovog tiče, sve ću isto ovako ponoviti i sljedeći put ;)
“Tekuće tijesto” koje se nalazi u kolaču treba biti malo mekano jer je to je zapravo krema na bazi jogurta, vrhnja i bjelanjka. Peče se oko sat vremena na 180°C, ovisno o pečnici.