Sibella recept 20.06.2010.: Akcije

Bavarska peciva

Danas sam pravila Bavarska Peciva za dorucak posto muz jako voli a povod je bio "Father’s Day". Recepata za ova peciva ima puno to znam… Ipak sam htjela podijeliti moj recept s vama! :)

Alati

/slika/914233/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Brasno staviti u posudu i napraviti malo udubljenje. Germu rastopiti u malo toplog mlijeka i staviti u udubljenje. Maslac narezati na snitice i poredati okolo udubljenja. Pokriti i ostaviti da miruje 15 minuta.
2
Ostatak mlijeka dodati u posudu, posoliti i umijesti glatko i dosta cvrsto tijesto. Pokriti i ostaviti da miruje oko 1/2 sata.
3

Tijesto lagano razvaljati na dasci i izrezati u 10-15 jednakih dijelova, ovisno sta cete praviti – perece ili peciva.
4

Vodu staviti da prokuha, maknuti s vatre i dodati ‘natron’ ili sodu bikarbonu. Voda i soda prave burnu reakciju zato savjetujem da se makne s vatre. Vratiti da voda pocne lagano kuhati. Staviti svako pecivo u kipucu vodu oko 30 sekundi. Vaditi supljom kasikom i stavljati na pleh oblozen pek papirom.
5
Svako pecivo malo zarezati ostrim nozem, posuti krupnom solju i peci na 180 C ili 400 F do fine rumene boje.
mnirena3 probala
JasminkaA isto pravila

Sastojci

Tijesto:
500 g brasna
1 kockica (42 g) svjeze germe
250 ml mlijeka
50 g maslaca
1/2 kasicice soli
krupna sol za posipanje
Za kuhanje peciva
2 l vode
5-6 kasika natrona ili sode bikarbone

Još slika

/slika/347333/
/slika/914235/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 44.684
- Omiljen 629
- Komentiran 128
- Kako je drugima ispalo 44
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 15, pripremilo 13, a preporučilo 14 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

128 komentara do sada…

vanili 05.02.12.10:36

Akcije

119
Jeli ima neka posebna tehnika valjanja ili slicno da se dobi poeciva sa lijepom glatkom povrsinom?
Sibella 05.02.12.19:30

Akcije

120
A nema bas... Tijesto treba da bude dosta cvrsto, tako da prilikom kuhanja ne izgubi oblik. Ako se kuha previse dugo onda povrsina postane mjehurasta...
saiomara 24.02.12.11:11

Akcije

121
odlična peciva, odlična!
Sibella 24.02.12.17:38

Akcije

122
Hvala!
saf 01.03.12.08:28

Akcije

123
Jednom davno sam pravila perece koje se kuvaju pa peku i u njih je trebalo staviti 10 jaja.Sve sam uradila po receptu ali kad sam kuvala dobile su neku čudnu(zeleno plavu) boju,tako da je muž moje prijateljice koji je inače pomagao u ovom mom podvigu to godinama prepričavao kao super vic.Zato se više nikad do sada nisam usudila da pravim nešto ovako.Već drugi put ih pravim ali prvi put sam pola mere i pogrešila sam,toliko brzo su nestale da nisam fotografisala.Sad je po receptu i evo sličica.Preporučujem recept jer je odličan.Hvala draga.
Sibella 02.03.12.01:10

Akcije

124
Hvala sto si probala, a i nasmijala me sa zeleno-plavom bojom! Puno pozdrava!!!!!!
alamoa 13.03.12.13:11

Akcije

125
danas pravljeni i fantasticni su hvala draga Sibella na receptu ....
Sibella 13.03.12.16:23

Akcije

126
Bas sad vidjeh sliku! Drago mi je da su vam se dopali!
Guzara 14.03.12.15:09

Akcije

127
I ja sam ih pravila. Nestali. Slijedeći put ću ih poslikati.
Sibella 14.03.12.18:48

Akcije

128
Odlicno! Cekam slike! Bas super ime!