Moja deca jedu samo belo meso, pošto pile ima i druge delove, moram da smišljam na koji način da im uvalim a da se ipak pojede. Ovo je jedan od retkih recepata koje spremam a da nije belo meso. Bogu hvala što sam ga otkrila tamo neke davne '97-8. Kako da pojedu nešto što nerado jedu? A pritom da im se svidi. Pa upakovano. Obožavaju soja sos, gljive, pirinač... Pa da počnemo.
Moja deca jedu samo belo meso, pošto pile ima i druge delove, moram da smišljam na koji način da im uvalim a da se ipak pojede. Ovo je jedan od retkih recepata koje spremam a da nije belo meso. Bogu hvala što sam ga otkrila tamo neke davne '97-8. Kako da pojedu nešto što nerado jedu? A pritom da im se svidi. Pa upakovano. Obožavaju soja sos, gljive, pirinač... Pa da počnemo.
Sastojci
Priprema
Skinemo kožu sa piletine, a meso začinimo solju, vegetom i biberom. Umereno. Da ne bi bilo posle preslano kada sipamo soja sos u jelo.
Meso ispržimo na na dosta jakoj vatri sa svih , da se uhvati korica ali da svi sokovi ostanu u mesu. Meso je još uvek iznutra presno ali to ne treba da vas brine naknadno će se dokuvati. Bitno je da se ne presuši meso u ovoj fazi.
Isprženo meso odložimo sa strane. Šampinjone isečemo na četvrtine. Sipamo u taj isti tiganj gde se pržilo meso. Pržimo dok ne pusti vodu.
Dodamo jednu ili jednu i po dl vode ili još bolje supe.
Vratimo meso u tiganj i krčkamo još neki pola sata. Pomešamo gusnel sa malo mlake vode i sipamo u jelo da se fino zgusne, dodamo soja sos. Proverimo koliko je začinjeno po potrebi posolite.
Posluživanje
Služimo uz bareni pirinač i neku lepu salaticu.
Kako je tebi ispao recept?
27